一、特殊美食的来历？
特殊美食来源于我们厨师的精工之艺。
二、重庆杨家坪美食？
重庆杨家坪有个九龙美食街，里面小吃很多
三、重庆古典美食？
火锅，干锅，糍粑，麻花，烧烤等等，都是很好吃的
四、重庆美食标志？
重庆的美食标志是火锅！火锅可以包容万物，任何食物都可以烫火锅，如果有什么事情是一顿火锅解决不了的，那就两顿！尤其是重庆的夏天，吃着火锅喝着冰冻啤酒，那才叫个冰爽。在来点蛋炒饭，边烫菜，边吃蛋炒饭，巴适得板！
毛肚，鹅肠，耙牛肉，耙蹄筋，折耳根………不说了，说起晚上又想烫火锅吃了。
五、重庆美食说说？
火锅、重庆小面、腊肉、腊肠、荤豆花、干锅鱼、毛血旺、陈麻花、羊角豆干、灯影牛肉、江津米花糖
六、重庆美食面食？
说起对重庆的第一印象，相信不少人的脑海中都会浮现出“火锅”两个字。的确，位于盆地地形中的重庆人民靠火锅的热与辣可以将体内的湿气排出，也因为这样重庆的女孩子们大多皮肤都不错。但是，当地不仅仅有火锅，还有许多其他的美食，下面我们就来探究一下当地美食前十强。
10、重庆小面
这是一款当地独有的特色面食，面条细如银丝，汤底浓郁喷香，再加上自己喜欢的配菜，简直完美！
9、抄手
它的外表有点类似于我们平时所吃的馄饨，但却有着自己的独特口感，爱辣的人还可以淋上一勺红油。
8、川菜
毕竟之前重庆也是属于四川，它们对川菜的把握还是很到位的，喜欢的人绝对要尝试一下。
7、豆花饭
这可能会让北方人感到诧异，豆花竟然还能下饭！没错，重庆人一般将豆花加点调料当作下饭菜。
6、泉水鸡
这是重庆南山当地有名的小吃，将鸡肉切块加重油爆炒，撒入辣椒，出锅之后一口一个，简直乐哉。
5、鸡杂
智慧的重庆人民会将一切有可能的东西创造出美食，鸡杂便是其中代表，也是来到此地必吃的东西。
4、火锅
作为著名的“火锅之都”，重庆的大小街道巷子里随处可见火锅店，基本上任何一家都不会让你失望。
3、毛血旺
这道菜一般都是很大一盆，分量十足，即使是不喜欢吃毛血旺的人看见了也会忍不住吃几口。
2、烤鱼
这道菜在很多城市都有，但重庆的最为地道，他们将鱼烤得外焦里嫩，最后加上多种辣椒与配料。
1、串串
它与火锅的口味差不多，但是是一串一串自己放在锅里煮，煮好了就可以一串串地吃，即使一个人也可以吃得开心。
重庆的美食实在是太多了，这里真的介绍不下了，以后有机会不妨亲自去一趟体验一下哦！
七、重庆特殊风俗？
重庆的特殊风俗有：1、大年三十很多人都要玩到零点以后或者通宵，到了除夕午夜12点，一家人会将提前准备好的小气球踩破，发出类似鞭炮的响声，以示辞旧迎新；
2、大年初一重庆人不出门守在家里，家里不能扫地和倒垃圾，这样做会扫走家里的财气；
3、大年初一不能睡午觉，当地人称为霉睡，是一年倒霉的意思；
4、大年初一大人小孩都必须说吉利话，不能说丧气话，预示来年大吉大利，大年初二开始拜年，当地人称为走人户，意思就是到亲朋好友家里拜访；
5、重庆人还喜欢初二之后吃转转饭，就是到亲戚之间轮流吃饭，一家负责一天的饭菜。
八、重庆特殊小吃？
抄手，听这个名字外地人肯定会惊讶，这个小吃在重庆大街小巷都能吃到，也就是北方人说的馄饨，用一种面皮把肉包在里面的一种面食，但得用手操作，所以在重庆叫抄手。
九、重庆美食推荐？
重庆的美食有重庆小面、重庆火锅、酸辣粉、垫江石磨豆花、万州烤鱼、黔江鸡杂、璧山来凤鱼、丰都麻辣鸡块、石柱酸祚肉、江津尖椒鸡、南川方竹笋、城口老腊肉、羊肉格格、永川星湖鱼、合川少水粉、荣昌黄凉粉、綦江北渡鱼、涪陵榨菜鱼、长寿肥肠饭、武隆碗碗羊肉、奉节竹园紫阳鸡等等。
十、重庆美食特产？
毛血旺 水煮肉片 回锅肉 火锅
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