一、地瓜粥怎么熬才粘稠？
熬地瓜粥的粘性取决于以下几个因素：
1. 米和水的比例。一般来说，每杯米需要加八杯水，但是可以根据个人口感酌情增减。
2. 煮粥的时间。煮粥时间越长，粥越粘稠。
3. 煮粥时加入碱。加入碱可以缩短煮粥时间，使粥更快地变得粘稠。
二、电饭煲八宝粥怎么熬才粘稠？
八宝粥里要放入糯米，这样熬的八宝粥就会很粘稠
三、八宝粥高压锅怎么熬才粘稠？
要把八宝粥里的食材全部用温水泡软后，再放到高压锅里熬才熬的粘稠。
四、银耳莲子粥如何熬才浓稠？
银耳莲子粥如何做才能粘稠又好吃：
1、首先一定要注意浸泡。银耳和莲子在煮粥前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳和莲子浸泡过之后，熬煮的时间就会缩短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。
2、银耳莲子粥的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。另外，银耳也要撕得小块一些，越小块越好。
3、还有一个煮银耳莲子粥的窍门就是先将银耳洗净，去蒂，和莲子放在一个大碗里，隔水蒸10分钟。然后再按照正常的方法，放入锅中，加水熬煮。一个小时之后，保证能煮出粘粘的银耳莲子粥。
4、就是要选择质量好的银耳和莲子，才能煮出好喝的银耳莲子粥。颜色很白的千万不要选，那些多数是漂白的，颜色微黄的最好。选好后将银耳和莲子用温水浸泡，等它充分吸收水分。洗净放入锅中，加入足够的水，先用大火煮开，再用小火熬一个小时即可。这个方法既简单又能节省能源，非常实用。
五、煲鸡，如何才能把鸡汤熬得白白的？
鸡汤变白主要是将其骨髓用小火熬制出来，以下是具体步骤：
所需工具：鸡腿若干，鲍菇，姜片。
1、用刀子把鸡腿剁成小块。
2、可见骨头已经剁开了，这样骨髓入汤慢炖，就能变白色。
3、锅里加水，鸡腿直接放入锅中。
4、放入鲍菇，姜片调味，喜欢吃辣的，也可放点小红辣椒。
六、如何祛除粥中的糊味，熬粥熬糊了怎么办？
1.
插葱去糊味：粥糊了不妨用筷子在粥面上戳几个洞，然后将长短适中的葱一一放入，盖上锅盖3~5分钟糊味即可去除，这主要是利用葱去异味的长处。
2.
茶叶去糊味：将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
3.
牛奶去糊味：当然我们的牛奶主角就出来了，方法更简单，取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。
七、如何熬八宝粥才可以黏稠？
可以把生米先洗净浸泡三个小时以上，煮熟后关掉电源，盖上盖子选预约功能最好在六个小时以上的时间，让已经加热过的米利用预约这段时间继续在电饭煲里面浸泡，焖一下，让每一粒米充分吸饱水分。这样做出的八宝粥更加的粘稠。
主料：生八宝粥 1量杯。
辅料：冰糖 少量、清水 适量。
1、准备一量杯的生八宝米，这样的生米在超市的粮食区都有出售，量可以根据用餐人的数量增减。
2、把生米洗净。
3、把洗好的生米用清水浸泡三个小时以上。
4、把浸泡好的米放进电饭煲加入水，比例大约是一量杯的米放六量杯以前的水。
5、放入一块老冰糖（老冰糖更甜）。
6、通上电源加热10分钟左右的时间。
7、加热10分钟后水的颜色开始变成红色（八宝粥里面有黑米和红豆的原因加热后水才会有红色的）关掉电源，盖上盖子选预约功能最好在六个小时以上的时间，让已经加热过的米利用预约这段时间继续在电饭煲里面浸泡，让每一粒米充分吸饱水分。
8、粘稠的八宝粥煮好了。
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