面粉和土豆创新吃法,一次做上2锅,酥香柔软,放3天都不坏。如果你问我土豆怎么做好吃呢?我只能告诉你,做法实在太多了,一双手是数不过来了。从主食到主菜、小菜、零食、宵夜,任何场所都能hold住,而且百吃不厌,今天咱们就用面粉和土豆给大家分享一个小咸食,一起来看看吧。
准备食材:
土豆、胡萝卜、香葱、盐、十三香、普通面粉、食用油
具体做法:
1.在菜筐里找到了一个没长芽的土豆,洗干净削削皮,切成薄片,放进蒸锅蒸大概15分钟,蒸到像这样筷子能轻易插透的状态就可以。
2.蒸好之后我们把它捣成细腻的土豆泥,越细腻越好。
3.捣好之后我又加了一些胡萝卜丁,还有香葱末,一勺盐,一勺十三香,把土豆泥和蔬菜都搅搅匀,然后少量多次的添加面粉,面粉的多少要根据土豆的含水量来添加,最后搅拌成这样粘稠的面糊就可以,为了好操作我们放进裱花袋里面。
4.锅内油温五成热的时候,下锅开始炸,像我这样裱花袋剪一个小口,一只手用力向下挤压,另一只手用筷子夹断。
5.全程不用沾面,非常好操作,不一会儿这个小咸食就炸好了,熟的速度特别快。
6.外面一层脆脆的,里面软软糯糯,一次做上一大锅,吃不完的晾凉放进保鲜盒保鲜保存,三天都不会坏。
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