同聚阁:只款待心中最珍贵的您
倘若您有缘在"同聚阁"吃顿家常饭,那么邀约您的和款待您的彼此都是心中最珍贵的人!
"同聚阁"的珍贵,在于它不对外开放,只是几个发小兄弟、几个同窗好友日常品尝美酒佳肴的共叙情义的地方,只限于朋友圈内的好友常来常聚!在这里能读懂人间烟火,能接地气的品尝精致琼菜。"同聚阁"融合的不仅是地道的品味,更是纯朴的兄弟情谊!阁佬题的这诗,也许就是“同聚阁”的理念和真实写照吧!
人生百睸不如茶禅一味
缘深情浓自是知音天成
八珍玉食最是家常特酿
地久天长数同聚阁敢当
相约"同聚阁"的三个必知:
一、"同聚阁"只为珍贵的您私人定制,聚局必须是要提前一两天预约的,不为啥,只为精心为您准备,确保食材质量和品质新鲜。确保好食材来源渠道放心,做到货真价实,做好健康美食。
二、"同聚阁"也可提供专属的私人空间,确保环境安静舒适,如有需求,当天可不再接待其他朋友,只为款待最珍贵的您!
三、"同聚阁"没有固定的菜谱,想吃什么,可亲自与大厨沟通,量身定做适合自己的菜肴。近两年来,同聚阁大厨已出品了十大类上百道基本菜品,从中选用也值得信赖。
同聚阁的环境氛围适合于互相认同的朋友,正所谓是"志同道合"!(见图)
同聚阁的前庭后院
同聚阁的厅堂
同聚阁的包间
"和悦"多功能厅取名"和悦",是同聚阁阁佬用其闺女的一幅名叫"和悦"的画作作为墙面背景而来的,"和悦"与"荷叶"有童趣亦颇有禅意。
"和悦"多功能厅集投影音控灯光效果等智能化设备一体化,适合召开圆桌会议与团聚活动,播放美图美篇等,能坐20一25位。
这两个能坐10至18位的厅房也别具一格!
这是"君悦"包厢,这个怡情雅间,最好只坐2一5位,颇有浪漫氛围!
同聚阁招牌菜库
(可依据需求搭配组合)
一、汤类
1、老鸭刺龟鱼海珍汤
2、白面鸡老火靓汤(位上)
3、排骨苦瓜黄豆老火汤
4、猪脚花生莲藕老火汤
5、筒骨蜜枣炖西洋菜汤(季节性)
6、老鸭冬瓜意米老火汤
7、特色大冬瓜盅靓汤
8、辽参小米盅(位上)
9、功夫汤
10、老鸡土龙生蚝老火汤
二、鱼类
1、红焖水鱼(山瑞)
2、香煎铺前海甘鱼
3、香煎白䲝鱼或其它鱼
4、香煎河鳗
5、鲜美海杂鱼煲
6,香辣过山鱼煲
7、香炸粉鳝或杂鱼
8、美汁鲜鱿
三、蟹类
1、大糕蟹
2、塔市黑体仔
3、曲口红花肉蟹
4、姜葱炒花蟹
5、油焗河蟹
6、阳澄湖大闸蟹(季节)
四、虾鲍贝螺类
1、原汁原味蒸龙虾
2、深海大角虾
3、油焗河虾
4、白灼(椒盐)富贵虾
5、六头大生鲍
6、深海响螺
五、三鸟类
1、白切大腌鸡
2、深记焖鸡
3、白切盐水鸭
4、红烧老鹅(或老鸭)
5、极味酱油鸡
6、姜葱蒜炒鸡(或鸭)
7、白灼村猪排骨
8、特色杂鸟煲
六、特色荟萃
1、红焖本地老羊肉
2、红焖猪脚或猪肘子
3、四季斋菜煲
4、白灼爽口沙虫
5、铺前糟粕醋生鲜搭配
6、港式双鲜鱼肚
7、港味糕蟹粉丝煲
8、极品四更烤全乳猪
9、美汁姜葱牛仔骨
10、荷塘月色
11、香煎海水福寿鱼
12、姜葱炒圣子王
13、香辣小龙虾
14、香锅美人腿(牛娃黄娃)
15、剁椒蒸生鲜海鱼
16、石锅五花肉黑豆腐煲
七、精美生鲜
1、花开富贵(虾鱼丸钳蛋红)
2、鲍上添花(鲍鱼拼盘)
3、酱汁大海参
4、鲍鱼养生粗粮煲(位上)
5、生鲜刺身(各类拼盘)
6、耐君寻味(芥末虾球)
八、时令生蔬
1、XO烩长豆角
2、上汤大小芥菜
3、鱿鱼丝炒豆芽
4、酸菜蒜头炒豆腐
5、鸭杂炒村笋
6、瓜仔海白煲
7、清炒通心菜
8、白灼美汁菜心
9、清炒萝卜丝
10、葫芦瓜炒粉丝
11、五花肉片炒椰子菜
12、虾酱炒南瓜花
九、小吃凉菜
1、海南四宝(下酒菜)
2、秘制香辣萝卜干
3、香煎咸红鱼
4,拍黄瓜
5、凉拌洋葱黑木耳
6、姜汁鸡屎滕甜品
7、铺前意粑
8、文昌八宝饭
十、主食类
1、福建面
2、五谷丰登杂粮煲
3、干炒牛河(或面)
4、港式炒饭
5、荷叶蒸饭
6、腌海南粉
7、香炸虾仁粥
8、顺德糕
同聚阁特色菜品:
老鸭刺龟鱼海参老火汤
排骨凉瓜黄豆汤
白切文昌鸡
东方四更烤乳猪
清蒸大糕蟹
原汁原味蒸龙虾
香煎海甘鱼
红焖老鹅
红焖山瑞(水鱼)
耐君寻味
鲍上添花
花开富贵
刺身拼盘
红焖本地老羊肉
铺前糟粕醋生鲜搭配
铁板烧牛仔骨
过山鱼煲(香辣味)
原味富贵虾
姜葱炒圣子螺
酱汁烩大海参
同聚阁养生煲
X〇烩长豆角
农家三素
鱿鱼丝炒豆芽
腊味荷叶蒸饭
五谷丰登
顺德糕
福建卤面
铺前意粑
海南四宝
"同聚阅"地址:
海口市龙昆北路2号龙珠新城12栋一楼 (从龙昆北路龙珠大厦即东方之珠KTV左侧停车场进来左转即到达)
电话:66538999
大厨勇哥:13807670297
小弟阿发:13876308588
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