一、凑凑火锅为什么叫凑凑？
对于凑凑，其创始人团队给出的解释是：凑”字在《说文》和《广韵》中本义都是指人们在水上相会。
创始人团队认为，“凑”的意思与火锅的非常贴切，就是朋友因为火锅，即传统意义上的因水而相聚。“凑在一起”是凑凑的特点，在凑凑餐厅里，传统的中国茶饮将与火锅搭配。不仅如此，茶饮还不是简单的扮演配角，已经列入凑凑未来更大的发展计划。
二、凑凑火锅攻略？
食材用料：花胶 48克，鸡 一只，葱白 一根，枸杞 一大把，鱼丸 10只，虾 5只
凑凑火锅锅底的攻略：
步骤 1童子鸡/走地鸡 1kg 高压锅至熟，放水至第8格。
步骤 2花胶50g 滚水蒸五分钟，泡冷水过夜（中途换2-3次冷水）。
步骤 3鸡肉捞出剁成小块（鸡翅鸡腿捞出另做菜），丢发好的花胶，丢葱白及高压锅里的水丢入汤锅。
步骤 4中火炖半小时，放入5g盐及5g零卡糖，转大火，放入鱼丸10颗，大虾5只或小虾15只。
三、凑凑火锅怎么预约？
您可以通过以下方式预约凑凑火锅：1. 在凑凑火锅官网上预约：在凑凑火锅官网上填写预约表单，选择预约时间、人数、口味等信息提交预约请求。2. 通过电话预约：拨打凑凑火锅官方客服电话，告知预约时间、人数、口味等信息进行预约。3. 在凑凑火锅门店现场预约：前往凑凑火锅门店，直接向服务员进行预约。无论采用哪种方式预约，建议提前安排好时间和人数，并确认门店地址和预约时间，以免造成不必要的麻烦。
四、凑凑火锅经典语录？
1.凑凑火锅真的是相当美味，吃过一次凑凑火锅，让我感觉我的味蕾都变得如此的挑剔了！
2.这就是我能够享受到所有的美味，凑凑火锅能给自己一份美好，舌尖上的享受让自己享受与三五好友在一起的快乐！
3.凑凑火锅就是舌尖上味蕾的挑战，让我觉得她的花胶鸡火锅味道最是香味扑鼻！
五、凑凑火锅晚上几点打折？
凑凑火锅晚上九点开始打折。
六、凑凑火锅有毛肚吗？
当然有了。凑凑火锅是一个集火锅与茶饮为一体的品牌，不管是火锅，还是饮品都是有着浓重的台式风味。加上新鲜的原材料及精心的排盘设计，不仅风靡台湾，在内地也刮起一场形式台式火锅茶饮的风潮。让很多网红达人、美食爱好者都来凑凑火锅·茶憩打卡。凑凑火锅还有一个专门的茶饮外带区，让更多的顾客可以尝到正宗的台奶茶。
七、凑凑火锅上班真实经历？
臭臭，火锅上班的真实经历就是你在这个火锅店上班的话，你需要去服务很多的顾客，等经常他会开到半夜里，在半夜里的时候，你还要去帮人家去弄这些东西，就算没有顾客，她也会开到凌晨，重点是这些人，他一直都不坐，那一直要点东西，所以你要一直给她去给她拿东西就会比较麻烦
八、凑凑火锅广告语？
您好，1. 火锅，一锅热情，一起享受。
2. 火辣辣的味道，让你忘记寒冷的冬天。
3. 好吃的火锅，让你的味蕾大呼过瘾。
4. 火锅，一种生活态度，一种自由精神。
5. 欢聚一堂，开启火锅之旅。
6. 热辣的味道，让你的心情燃烧起来。
7. 火锅，是冬天最热门的食物。
8. 火锅，一口吃下去，满足你的味蕾和胃口。
9. 酣畅淋漓，一锅热情，尽享美味。
10. 火锅，一起来热闹，一起来享受。
九、凑凑火锅消费高吗？
高。
湊湊餐厅顾客人均消费达到了150.9元，同比增加约7%。其中，在一线城市人均消费151.1元，在二线城市人均消费137元，在三线城市人均消费134.3元。
十、凑凑火锅酱料怎么调？
火锅蘸料怎么调配
我们这里火锅蘸料一般都喜欢用芝麻酱来调制。
取适量芝麻酱，倒入大碗里在用啤酒把芝麻酱稀释，用凉白开水也可以，在家一点白糖，几块红方搅匀，在放一勺海天酱油，喜欢吃辣在放1代风味辣酱，少许韭菜花搅拌均匀就可以了。
我们也有的习惯沾水料，水料就是切适量蒜片，小米辣，放碗里放适量酱油，陈醋，白糖，麻油搅拌均匀。
这个水料一般夏天吃烤肉沾着吃都可以，里面有蒜片和小米辣非常解腻。
这两种看着很简单的沾料，不管是火锅还是烤肉都是首选，比买的沾料好吃的多了。
我们这里都叫万能蘸料。
火锅酱料怎么配
火锅酱料怎么配才好吃
不同的火锅类型有不同的配法，如北方麻酱蘸料：4勺麻酱+2勺韭花+1勺豆腐乳，还能加一些葱花、香菜复合口味。麻辣火锅蘸料：4勺香油+2勺蒜蓉+1勺香菜是油碟的基础调法，还可加1勺蚝油提鲜增味。
火锅古称“古董羹”因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。
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