大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。
午餐,丰盛且下饭,营养又管饱,为上午消耗精神体力的我们提供更多营养物质,为下午工作学习提供更多的能量,精神饱满。晒一晒三人午餐,炖一锅家常菜肴,有荤有素有粗粮,连米饭也省下了。
到家快十一点了,在回来的路上就准备好了菜肴,可准备易熟的或是半加工的食材,于是买了熟羊肉,到家可随意搭配,而且店家也给了免费的羊肉汤,回家简单加工一下就可以轻松做好午餐。
羊肉,冬天里时令的肉类食材,羊肉温补,有的朋友多吃了也会上火,那么,我们可以搭配一些蔬菜同炖,这一次除了大白菜,还有胡萝卜、白薯,最后还加入粉条,最后,只有孩子爸爸吃了米饭,娘俩的米饭又省下了。天冷,午餐就爱这样一锅炖,简单快捷,连锅上桌,暖胃暖身。冬天就喜欢热乎又快捷的菜肴,喜欢的朋友们可以试试哦。
羊肉蔬菜炖粉条:熟羊肉500克、胡萝卜、白薯、大白菜、粉条适量、红枣、郫县豆瓣酱、红烧酱油、精盐、食用油各适量。
1、首先,将带回来的羊肉汤入锅,选择大火烧开,炖煮羊肉汤不宜加锅盖,不过,这是冷的羊肉汤,可以先加盖烧开;
2、熟羊肉,切成厚片,另准备一些红枣,不用放姜哦,羊肉和红枣放到汤中炖煮;
3、接下来准备胡萝卜、白薯、白菜,胡萝卜与白薯切块,胡萝卜、白薯、白菜根部,放到锅中炖煮;炖羊肉汤时,可以加入胡萝卜,如果有红薯可以加1根,大家有没有试过加红薯或白薯呢?爸爸说,加红薯炖羊肉汤,可去除它的膻腥味,今天试了一下,红薯炖后,味道也不错,无腥味;
4、羊肉汤烧开后,先加入白菜梗,大火炖煮,加入适量的郫县豆瓣酱、红烧酱油,继续用大火炖煮;
5、最后,加入白菜叶部分,烧开,加入精盐,加入泡发好的粉条,再次烧开,撒上适量的蒜叶末即可上桌。
多功能电火锅,是炖、煮、蒸、煎烤一体锅,午餐就用它炖着这一份羊肉烩菜,有荤有素有粗粮,味美下饭也不上火,食材丰富有营养。天冷,这样的午餐是不是你喜欢的呢?暖胃暖身有营养,喜欢就做起来吧。
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