清明节小长假，去新郑踏春赏花，中午发现双湖大道地铁，有个美味的西部大盘鸡，价格竟然特别的便宜，一份大盘鸡才39块钱，还送两个小凉菜，弄点菠萝啤一喝，特别带劲！
这家店的老板娘很热情，店里柜台的凉菜，也是种类很多，要了一份豆腐卷东北皮和花生金针菇，吃着说实话菜有点不是那么新鲜，而且为什么这个油炸丸子那么绿，还能吃吗？
他家的鸡子做的很慢，可能是现吃现做的，凉菜刚吃完，一盘香喷喷的大盘鸡就上桌了，颜色看着不是那么鲜艳，但是味道却很好，鸡子的味道发甜，香辣可口，非的下点皮带面才好吃。
我们在这家吃大盘鸡，吃出来了好几个鸡爪和鸡肝，很可能是后面的厨师，一大锅炒了好几只鸡子，一只鸡子炒好以后，分好几盘卖给顾客。
现在饭店卖的大盘鸡，基本上都是纯肉，老板为了赚钱，让你另外加土豆，香菇，千张，这样就可以额外收钱，看来备受大众喜爱的新疆大盘鸡，也是个赚钱的餐饮行业。
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