一、绿豆面条怎么做好吃?
主料
绿豆面150克
小麦面粉250克
西红柿一个
香菇适量
木耳适量
杏鲍菇适量
大蒜几粒
包菜适量
青菜适量
辅料
调和油适量
盐少许
蚝油适量
酱绿豆面条的做法步骤
1.香菇、木耳先浸泡,香菇、木耳、杏鲍菇焯水后,入凉水浸泡备用。
2.绿豆面和小麦面粉混合,活成光滑的面团,包保鲜膜饧面静置,静置好的面团上面条机压绿豆面条。
3.压好的绿豆面条。
4.热锅凉油,爆香蒜香。
5.放入切碎的香菇、木耳、杏鲍菇,炒香。
6.放西红柿炒出红油。加盐、蚝油调味。
7.炒好的酱备用。
8.煮绿豆面条。
9.煮好的面捞出,放上焯水的包菜、青菜、炒好的酱,就可以开吃了。
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二、黄豆面条怎样做最好吃,黄豆面条怎么做?
步骤
1.首先把面粉 豆面放进大盆里,加入适量得凉水,放入鸡蛋搅拌成团。
2.揉成面团后放到面板上反复揉面,面越硬了面条好吃!
3.面团适量分成几个小分,用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)!
4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了!
5.把擀好的面饼对折几次,方便切面!
6.切面中,(宽度根据自己的喜好,我喜欢细点的面条)
7.看这是切好的面!
8.大锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内!
9.面出锅了!搭配两个小咸菜。太香了!
三、豆面条怎么做好吃又嫩?
用料:
面粉250克,水适量,盐一丢丢,豆面一把
步骤 1
软面饺子硬面条,和的面一定要硬,否则面条软塌塌不好吃,还容易煮断了。面和好醒十分钟左右,醒的过程中可以准备点菜,准备完再擀面条时间正好。这一步没有拍照…早上太忙了,没来得及
步骤 2
用长的擀面杖擀面条,因为要擀的很大,均匀的擀开,擀的过程中洒点面粉或者豆面,这次我用的豆面,这样的面条有豆香味,不要太薄,太薄了不好吃,擀好后这样叠起来,用刀切均匀,宽细面自己选。
步骤 3
擀好之后抖开,再洒点豆面,煮面条的时候先把豆面粉抖掉,不然面条会很稠…
步骤 4
等水开下面,煮2-3分钟就可以,千万不要煮太久,面条会煮烂掉
四、黄豆面面条怎么做好吃?
步骤
1.首先把面粉 豆面放进大盆里,加入适量得凉水,放入鸡蛋搅拌成团。
2.揉成面团后放到面板上反复揉面,面越硬了面条好吃!
3.面团适量分成几个小分,用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)!
4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了!
5.把擀好的面饼对折几次,方便切面!
6.切面中,(宽度根据自己的喜好,我喜欢细点的面条)
7.看这是切好的面!
8.大锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内!
9.面出锅了!搭配两个小咸菜。太香了!
五、手工豆面面条怎么做好吃?
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妈妈做的味道!
食材
主料
面粉
500g
豆面
200g
鸡蛋
2个
凉水
适量
辅料
葱
少许
盐
适量
步骤
1.首先把面粉 豆面放进大盆里,加入适量得凉水,放入鸡蛋搅拌成团。
2.揉成面团后放到面板上反复揉面,面越硬了面条好吃!
3.面团适量分成几个小分,用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)!
4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了!
5.把擀好的面饼对折几次,方便切面!
6.切面中,(宽度根据自己的喜好,我喜欢细点的面条)
7.看这是切好的面!
8.大锅烧水,水开后放入面条,用筷子搅拌以免粘了。最后将葱切碎放入锅内!
9.面出锅了!搭配两个小咸菜。太香了!
小贴士
出锅前放点葱花味道特别香?
六、绿豆面条打卤面怎么做好吃?
个人喜欢用芹菜肉来搭配做卤,制作方法如下:配料,绿豆面一把,芹菜一斤,五花,肉半斤,先把芹菜叶摘下来洗净备用芹菜切小段,把五花肉炒出油,爆香,放豆瓣酱,生抽拌匀,放入芹菜段炒熟放鸡精关火,锅里水烧开下面条,芹菜叶随锅下,煮熟后捞出面条,浇上炒好的卤即可,味浓面香超级好吃!
七、豆面条怎么做?
主料:面粉100g、玉米面50g、土豆1个
辅料:油适量、盐适量、西红柿1个、葱适量、生菜适量、蒜适量
步骤:
1、玉米面和面粉备好
2、加入土豆泥
3、加入水和成光滑的面团
4、这是我第一次用这个小机器压不是莜面的面条了。压出来。
5、哈哈,成泥啦,可能面要和得硬点吧,
6、重新揉起来,放到机子里再压,这次我直接压到开水锅里去。
7、煮熟了捞出。很好,没有咋地断,这个煮熟了就捞出来,煮久了真会断的哦
8、蒜切片,葱切末
9、西红柿切小块
10、坐锅烧油,油热后下蒜爆香
11、加入西红柿翻炒
12、加入清水烧开后加入生菜
13、加入盐汤就做好啦
14、把汤浇在面条里即可。
八、豆面条配什么菜好吃?
豆面一般用萝卜炸汤下面条好吃。
九、绿豆面条怎么煮好吃?
1、准备普通面粉、绿豆面、盐,鸡蛋。绿豆面的量不要超过白面的量,加盐加鸡蛋和面能让面条更劲道。
2、将面粉放入面盆,倒入鸡蛋,倒入清水。我直接用东菱厨师机和面了,将面团和成比较硬的面团。
3、和好的面团,放一边盖上保鲜膜醒30分钟,让面团组织得到充分的延展,这样下面擀面更轻松。案板上撒上一些玉米面,玉米面防粘的效果比淀粉和面粉都要好。将面团擀成长方形薄片。
4、将面片正反折叠,折叠之前同样撒上一些玉米面防粘。
5、将面片切成条状,根据自己喜欢,切成需要的宽度。如果想做面片,还可以直接切成三角形或者菱形晒干。
6、切好的面条吃不完的直接用保鲜袋装起来,放冰箱冷冻,随吃随取。
7、锅中烧水,倒入两大勺六菌汤,六菌汤的用法跟高汤一样,比较鲜。
8、水开,倒入绿豆面条大火煮开,中途加一次水。绿豆面条在放入锅中之前,抖散掉上面的玉米面。
9、煮至绿豆面条没有硬芯,熟透就可以了,六菌汤本身就有咸味,所以尝一尝再根据自己口味判断要不要加盐。
十、豆面条怎么做汤面?
主料
黄豆粉适量
面粉适量
青萝卜半个
辅料
葱一颗
姜一块
盐适量
十三香适量
香醋适量
黄豆面面条的做法步骤:
1.青萝卜洗净。
2.磨好的黄豆面。
3.放面包机用热水和开豆粉。
4.加适量的盐和面粉。开启面包机面团键。
5.用面包机和好的面团。
6.青萝卜切细丝,葱姜切丝。
7.揉好的面团放面板擀成大面皮,折叠切想要的宽度。
8.切好的面条一把一把的放在盖顶上面。
9.炒锅烧热 ,放油烧至八九成热,放葱姜爆香,再放入青萝卜炒软。
10.加适量的水。烧开
11.放入面条煮三四分钟,面条变软关火
12.配上一碟蒜泥。
13.美味的热汤面出锅了。
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