桃胶皂角米雪燕是一种营养丰富的甜品，下面介绍其做法：
所需材料：桃胶适量、皂角米适量、雪燕适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。
步骤：
1 提前将桃胶和皂角米用清水浸泡12小时，直到变软膨胀。
2 将泡好的桃胶和皂角米洗净，放入炖锅中，加入适量的水，炖煮30分钟。
3 在炖桃胶皂角米的同时，将雪燕用清水浸泡10-15分钟，直到变软膨胀。
4 将炖煮好的桃胶皂角米倒入碗中，加入适量的冰糖和泡好的雪燕，搅拌均匀。
5 加入适量的红枣和枸杞，再次搅拌均匀，即可食用。
注意事项：
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