银耳燕窝羹是很多女性都非常喜欢喝的饮品,我们一起来看看怎么做吧!
操作方法:
1. 将银耳泡在温水中泡20分钟,这是为了恢复银耳柔软的口感。
如果在夏季比较热的时候,中间需要换水,避免发的过程中出现发霉的现象;冬季换不换都行,反正吃之前要清洗的。
2. 将燕窝洗净,放温水中泡一个半小时,我当时因为急着想吃,直接用开水泡了燕窝,30分钟搞定。
3. 将泡好的银耳洗干净,去掉杂质。
4. 将泡好的燕窝洗干净,用手撕成小细丝。
5. 准备好冰糖和葡萄干。
6. 将银耳和燕窝放入煲内,放适量水,开中火,等水开后再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,就多煮会,我是喜欢吃脆的。
7. 关火,放入冰糖,搅拌一下,等待冰糖溶化。
8. 放入葡萄干。
9. 放凉后,放入冰箱,感到口渴时,就能从冰箱里拿出来吃了。
夏天的时候,天气比较热,每天喝点燕窝银耳汤,能很好地降火去燥哦。
另外其他的季节比较凉,冬天太冷,都不适合喝太多的银耳汤。因为银耳是阴性植物,这些季节多喝银耳汤对身体是不好的。
搭配燕窝,最好趁热喝,三天喝一次就够了。
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