媳妇花了三块钱在集上买了一大袋子小黄瓜，足足有四五斤，市里蔬菜店里的黄瓜都卖到两块五一斤了，集上东西真是便宜！
小黄瓜要仔细冲洗几遍，缝隙里泥太多。
洗干净了，大把撒盐，腌制四五个小时控干水分。
配料有，生姜切片、爱吃辣的加小米椒、大蒜切片、香葱切段。
黄瓜腌好了用水冲洗几遍控干水分变的软软的，咬一口有咸味了。
大玻璃瓶子洗净擦干水分，放入小黄瓜。
切好的配料摆放上面。
酱油三袋，加入白糖，醋，鸡精熬开锅。
拿出我珍藏的八零年二锅头让小黄瓜喝点。
晾凉的酱油倒入瓶中盖盖密封。
三天过后……等待美味小黄瓜变身登场!
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