驻马店，河南省辖地级市，位于河南中南部，地处淮河上游的丘陵平原地区，位于全国第三级地貌台阶上，横跨南阳盆地东缘和淮北平原；
驻马店是座历史悠久的的古城，这里的美食种类也很多，今天大志就给大家介绍一下驻马店的美食。
- 薄山湖松针野生鱼
松针野生鱼野生于国家级森林公园薄山湖，以针叶林、松柏、野菊花等环湖群山植被的腐殖质为食物，在没有任何污染的独特环境中生长的大头花鲢鱼；
这种鱼大而肥，，肉质鲜美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美誉。
- 马家羊肉水饺
马家羊肉水饺是河南省驻马店市驿城区的特色小吃之一；
其原料有精羊肉、姜、味精、马家香料、葱、鸡蛋、面粉、小磨香油、鸡汤等；
马家羊肉水饺在传统羊肉水饺的基础上改良而成；
其特点：皮薄馅鲜、营养丰富，而且都是纯手工制作。
- 西园胡辣汤
西园胡辣汤是河南省驻马店市驿城区的特色小吃之一，西园胡辣汤是西园宾馆制作的特色小吃，在当地很有名气；
一般是以牛骨、牛肋条、海带、花生米、黄花菜、木耳、面筋、粉条为原料，经过烹煮、调味、勾芡等工艺制作而成。
- 汝南五香大头菜
汝南五香大头菜是驻马店市汝南传统名特酱菜之一，是用鲜芥菜（俗称“辣疙瘩）腌制成的；
其特点：黑里透红，咸甜可口，清脆无丝，吃的时候切成丝或薄片即可。
- 汝南鸡肉丸子
汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产，相传已有100多年的历史；
它是以红薯粉和鸡肉为主要原料，将鸡肉切成小方块，放入一些盐，把鸡肉裹进红薯粉里，然后用手团成鸡蛋大小的面团，在八成热的油中煎炸而成；
其特点是油而不腻、口味鲜美、营养丰富。
- 野里烧饼
又称徐氏烧饼，是河南省驻马店传统名吃，相传在好几百年前的明朝就有了，明清时即负盛名；
野里是以清香麻油，生猪肉油和细白麦面为主料，制成圆形，内有葱花、猪油，外涂撒饴糟、芝麻，鲜香酥脆，老少皆宜。
- 韩集蒋老婆脆皮鸡
韩集蒋老婆脆皮鸡是当地的特色名吃之一，相传始创于清朝光绪年间其，距今已有100多年的历史，经过几代人的传承，在当地很有名气；
其特点：鸡皮脆而不腻，老少口感皆宜。既是招待贵客的佳肴，又是开胃健身的保健品。
- 确山凉粉
确山凉粉是驻马店市确山县的传统名吃，是一种用豌豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃，相传凉粉在确山延续了上千年；
凉粉色若琥珀，口感爽滑，弹性适中，食之有清热、驱火、凉血之功效。
- 汝南涮牛肚
汝南涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的特产之一；
走进汝南县城的淮府街、娘娘巷、大街口这些小吃聚集的地方，你随处都可以看涮牛肚，相传在二百前年这里就有涮牛肚”
其特点：肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜。
- 沈岗油馍
沈岗油馍是当地非常有名的面食之一，相传沈岗油馍始于明初，在明清两代曾为朝廷贡品，有“北有道口烧鸡，南有沈岗油馍”之称；
沈岗油馍是用麦面和芝麻油为主要原料，精心加工而成，其特点：馍层多而薄，黄透亮，香酥可口，食而不腻。
- 汝南马蹄馓子
马蹄馓子是汝南地方风味之一，有着近三百年的历史，因其条似金丝，焦香酥脆，形似马蹄而得名；
汝南马蹄馓子与其他地区的馓子比较，最大的特点是用香油炸馓子，味道醇正，香而不腻，干吃焦酥，熬汤耐煮，柔而不散，食用方便，易消化，耐久存，既是老弱、小孩、产妇的补品，又是亲朋好友交往的礼品。
- 风味热豆腐
风味热豆腐是河南驻马店市知青地锅城地方特色风味名吃，此菜历史悠久，经过多次改进，成为驿都有名的特色小吃；
制作方法:把黄豆泡发后用打浆机磨成豆浆，烧开后，用卤水点制加入辣椒酱、芝麻酱等而成，特点:具有嫩、香辣可口、老少皆宜的特点。
以上就是大志为您推荐的驻马店的特色小吃，如果您有什么好吃的推荐，可以给大志留言或私信；
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