一、请问各位，放心早餐的香菇丝茸哪里可以买到？
你下次买的时候看一下那个小袋子就知道了，应该是放心早餐厂家自己生产的，
二、香菇丝夹馍的香菇丝怎么做？
用料：豆腐丝150克、芹菜50克、香菇100克
步骤：1.备香菇丝，豆腐丝，芹菜2.先炒豆腐3.炒片刻4.放进香菇，炒软5.放进芹菜6.放盐入味7.淋上生抽8.放清水或高汤烧开9.撒上鸡精10.即成
三、新鲜香菇的根茎能吃吗？
可以
香菇根可以吃，不会对身体造成伤害。
香菇是一种可以食用的菌类，香菇根不含毒素，并且营养成分以及口感和香菇伞部没有太大的差别，吃了不会伤害身体。香菇根的肉质比较肥厚，营养也比较高，含有丰富的微量元素、蛋白质以及矿物质，能够补充身体所需要的...
香菇根上的泥土比较多，在吃香菇根时需要使用清水将其冲洗干净。
四、苏食放心早餐的三明治里面夹的是什么？
“放心早餐” 三明治里面有火腿、鸡蛋、肉松，第一层肉松，第二层火腿，第三层鸡蛋，第四层再来肉松。
好吃，有品味。
五、新鲜的香菇用甲醛泡吗？
有可能会。
1、先闻，有些不良商贩为了给香菇保鲜，会用甲醛泡香菇，如果香菇有难闻的异味，则肯定不能买。
2、看菌盖，菇形圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷的较好
3、看大小，不能太大，也不能太小，菌盖以3~6厘米为好
4、看菌褶，白色部分有规则整齐，表面不黏滑，没有霉斑者为上品
鲜香菇怎么清洗
5、看菌柄，菌柄短粗者为好，要求大小均匀，手握有坚硬感。有些商家为了增加重量，故意不剪菌柄。菌柄短对消费者来说则是比较实惠，毕竟吃的是菌盖部分。
6、香菇正常颜色黄褐，如果颜色发黑，用手摸湿润黏滑，或用手一摁就破碎的，菌盖边沿易掉的，则表示香菇已经不新鲜了，不能食用。不要购买。
六、买来新鲜的香菇能做菌种吗？
一般买来新鲜的香菇是不能做菌种使用的。
香菇是用菌丝和孢子来繁殖的，一般市场上买来的香菇已经没有了菌丝，因为市场上孢子成熟后菌盖和柄相接的膜就破了,孢子就掉光了,菌盖没有打开的都是没有完全成熟的啊.而且菌种的培养条件要求非常高.所以买来的香菇是不能做菌种使用的。
七、新鲜的香菇需要焯水吗？
鲜香菇不需要焯水,但是它在炒之前,需要多加一步,大厨透露,需要把鲜香菇用温水,加入点食盐浸泡一段时间,使得香味吃起来更加嫩滑,味道也更加鲜美。
八、西安的放心早餐端午节放假吗？
西安的放心早餐在端午节放假期间是不休息的，和平时一样为每个西安市民提供健康方便快捷美味的早餐，每一个西安市民可以品尝购买放心早餐不要担心端午节假日放假。政府有规定放心早餐全年无休保障全市人民的早餐供应大家尽可新的选购。
九、新鲜的香菇变红了还能吃吗？
能吃，香菇氧化变红是非常正常的一个现象，因为里面含有的草酸还能是非常多的，所以他发生了一些碱性变化。慢慢的变成了一下红色，这个也是非常正常的。就像我们在吃苹果的时候，他也是会慢慢的变成一件黑色。一般把它提前，焯水都是可以吃的
十、新鲜香菇放干了还能吃吗吃不完的香菇怎么？
香菇应该不存在过期的概念吧，因为干香菇本身就是用来"放"出来的，过去干制香菇是为了保存食物，现在物流丰富了，理论上已经不需要干制来保存食物。
但因为香菇在"放"的过程中，香菇内部的一些物质转化成了天然的味精，产生了独特鲜香味，如今的干香菇已经和鲜香菇区别开来单独成为了一个产品。
所以香菇不存在过期的概念，因为已经干了，放个五年都没问题，但是问题是干香菇吃起来都会有一些苦涩味，所以我们广东人做香菇都会单独加片糖（消除歧义，这里说的就是糖种中的"片糖"）焖制一段时间来抵消，而干香菇放得越久苦涩味就越明显，为了抵消苦涩味做得太甜也会因此失去了香菇的特色香味，所以不建议吃放太久的干香菇。同时考虑到因为长期储存过程中可能会遇潮发霉或变质、遇虫鼠害会留下一些不好的物质等等变数，也是不建议吃放太久香菇。
如果你说的过期香菇单单是商家在包装上标注的最佳食用期。只要捧一捧闻一闻还能闻到干香菇的香味你大可以放心食用。因为很多商家标注保质期都非常的保守，尤其是这种干货。
如果实在不能确定，你也可以用水泡软一两只，按我说的方法焖完爆炒一下尝一小口看看，整只焖可能需要一点时间，建议泡软以后切细条焖容易入味。入了口的最骗不了人。
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