柠檬百里香烤鳕鱼
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最近烤鱼很流行啊，所以狐狸容子也在家琢磨了一款方便又好吃的烤鱼。
这道百里香鳕鱼，外面香脆可口，内里鲜嫩爽滑。
吃起来一点也不油腻。
下面就仔细介绍一下用到的食材和方法。
食材和配料
柠檬百里香是一款很优秀的香料。
它的味道和名字一样，既有柠檬的清香，又保持了百里香的原味。
而且它的味道十分柔和，没有一般的百里香里的苦涩味。
面包屑是用来包裹鳕鱼的，加入了米醋和辣椒碎的的面包屑尝起来酸酸辣辣略带甜味。
这里放的是较柔和的日式料理米醋，和柠檬百里香配合着用，不会过酸，给鳕鱼去腥，留下淡淡的果香味。
烹饪提示
首先，微波一小块黄油15秒时间就够了。
时间给长了，黄油会在微波炉里沸腾飞溅。
其次，给鱼裹上腌制的面包屑后最好静置一段时间入味。
我这里的辣椒碎不算很辣，提味用一下。
嗜辣的童鞋们可多加点辣椒，同时盐味也多给一点，保持辣味和盐味的平衡。
最后，进烤箱之前，烤箱一定要先预热到350华氏度/180摄氏度。
烘烤的时间跟鱼的厚度有关，这里的两块鳕鱼都不算太厚，烤10分钟足够。
狐狸容子曾经烤过比较厚的鱼排，35分钟才刚刚熟透。
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