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这道菜名剁椒培根卷。培根就是烟熏肉，类似中国的腊肉，味道虽好，吃多了致癌，所以要节制哦。剁椒培根卷蒸制而成，有香有辣有咸，搭配金针菇，是一道简洁精致，不可多得的美味佳肴。
首先我们准备一下食材：
金针菇200克，切去根部，清洗干净。
培根200克，切成长条，裹在一束金针菇的外面。
依次摆在盘中，上面浇上剁椒100克。
食材准备好后，我们开始上锅蒸培根卷，
锅内烧水，放上篦子，水开后，
放入培根卷，中火蒸大约六分钟时间。
六分钟以后，
取出培根卷，从盘边淋入生抽。
锅内烧油，油烧至冒烟，用勺子盛出热油，
撒上葱花，停留5秒钟，激发出葱香味，
然后浇在培根卷的剁椒上面。
好了，这道简单好吃的剁椒培根卷就做好了。是不是很好看？
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