最近广东进入潮湿季节，俗称“回南天”，墙壁、地面都会不断的冒水珠。在空气高度潮湿的季节，广东人习惯煲祛湿汤来调理身体，排除体内的湿气。
By 胡太太私厨
用料
- 鸡爪 10个
- 土猪骨 250克
- 土茯苓 10克
- 扁豆 10克
- 芡实 5克
- 茯苓 5克
- 薏米 10克
- 赤小豆 15克
- 盐 适量
做法步骤
1、先把材料准备好，扁豆要事先炒好，炒过的扁豆祛湿功效更好。
2、猪骨冷水下锅去血沫
3、鸡爪去鸡指甲，冷水下锅去浮沫
4、汤料清水泡洗干净备用
5、把所有材料（盐除外）全部放进锅里
6、加入适量的清水，以淹没食材面为准
7、盖上盖子，大火烧开转小火煲2小时，最后放盐调味。
8、成品图
小贴士
肉类要去血沫！ 鸡爪记得要去鸡指甲！ 扁豆要炒过滴！
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