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牛肉和蒸蛋能不能一起吃(牛肉和水蒸蛋可以一起吃吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-16 06:56:35
导读

牛肉和水蒸蛋可以一起吃吗主料鸡蛋1个牛肉100克辅料老抽1勺生抽1勺麻油1勺步骤1备好食材。步骤2牛肉先切条在切小丁剁成肉沫。步骤3锅里到一勺油炒香牛肉。步骤4加老抽炒香。步骤5加半碗水烧入味有少许汤汁就可以到出碗里备用。步骤6鸡蛋打入冷了的开水碗里。步骤7打匀用过滤网滤一下。步骤8上蒸锅大火烧开蒸五分钟。步骤9把炒好的牛肉加入到鸡蛋里在蒸三分钟就可以了

牛肉和水蒸蛋可以一起吃吗

主料

鸡蛋1个

牛肉100克

辅料

老抽1勺生抽1勺麻油1勺

步骤1

备好食材。

步骤2

牛肉先切条在切小丁剁成肉沫。

步骤3

锅里到一勺油炒香牛肉。

步骤4

加老抽炒香。

步骤5

加半碗水烧入味有少许汤汁就可以到出碗里备用。

步骤6

鸡蛋打入冷了的开水碗里。

步骤7

打匀用过滤网滤一下。

步骤8

上蒸锅大火烧开蒸五分钟。

步骤9

把炒好的牛肉加入到鸡蛋里在蒸三分钟就可以了。

步骤10

取出来就可以了。

步骤11

撒上葱花加点生抽麻油。

烹饪技巧

牛肉切条在切丁,这样剁出的肉沫细碎,也节约时间。蒸蛋时先备好冷开水打入鸡蛋拌匀在过滤一下,这样大火烧开只需五分钟口感嫩滑。老少喜欢又营养。

牛肉和水蒸蛋可以一起吃吗宝宝

你好,香菇、牛肉、花菜和蒸鸡蛋能一起吃,这些食物之间没有相克关系,一起食用不会有不良反应,你放心食用吧

牛肉可以和蒸鸡蛋一起吃吗

1、放料:把切好洗净的牛肉放人锅内,再放作料,一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香,或者花椒、大料、桂皮,无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。

2、还可以加些桔皮,若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4块、葱寸长3~4段、.姜1块切口(不要切断)、蒜4~5瓣,将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用2~3次。 

3、火候:作料入锅即盖上锅盖,视其大开时掀去盖敞锅炖,借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛肉质地暄烂,汤美色鲜,香气扑鼻。

4、使用高压锅炖牛肉,效果也很好,只要掌握好火候就行了,即大火开锅后,放气5分钟,扣上安全阀,20分钟后改为中火,再经20分钟。

5、腌制牛肉的时候,除了要加入一些调味料之外,还要加入清水,牛肉的吃水量很大,一般500克牛肉可以吃进去250克水,给它补充足量的水分,可以让牛肉的口感更嫩滑,就像脸上做了面膜,水嫩嫩的。

6、加入水之后一定要继续抓,让水分完全吃进肉里,最后用色拉油封住,撒少许佐料,这样我们在蒸牛肉的时候,均匀的平铺在盘中,蒸出来的牛肉口感就会鲜嫩很多。

牛肉和水煮蛋能一起吃吗?

对健康不好,猫是肉食动物,肉类和鱼类都属高磷性食物,含丰富动物性蛋白质,但若单吃这些食物会造成缺乏钙质。另外为防止猫咪便秘您可给猫咪吃些蔬菜水果,如菠菜。

水煮蛋可以和牛肉一起吃?

牛肉可以跟豆芽一起煮。

需要提前准备的材料有:豆芽300克、牛肉150克、香菇3个、洋葱1/4半、胡萝卜适量、丸子适量、豆腐1小块、食用油适量。1、食材切好备用。2、热油锅放入圆葱煸炒。3、放入豆芽炒软。4、添汤,加入两勺韩式辣椒酱。5、煮开放入食材。6、放入丸子。7、最后放入牛肉片,加盐,酱油,鸡精。8、即可出锅。

牛肉可以和鸡蛋一起蒸着吃吗

可以补充蛋白质,但没有必要。豆粕、鱼粉和少量尿素都可以补充牛的蛋白质。鸡蛋给牛吃是有营养的,鸡蛋中的营养成分如下所示:

1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12、7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。同时鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

2、脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11、6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被动物吸收。

3、氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种必需氨基酸,所以将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

4、其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达每100克7毫克,鸡蛋中的磷、维生素A、B也很丰富。

牛肉能和鸡蛋一起蒸着吃吗

主料

牛肉100g

辅料

调和油适量

 食盐适量五香粉适量 姜粉适量鸡精适量 酱油适量

步骤1

牛肉剁成肉馅,加入盐、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、大料粉调匀,加入适量淀粉活成稍干的肉馅

步骤2

平底锅放适量油

步骤3

将模具放入锅中

步骤4

用勺将肉馅放入模具内,抹平

步骤5

煎至焦黄后,翻面,将另一面煎好

蒸水蛋可以和牛奶一起吃吗

我告诉你两个做法,一个是用微波炉做,一个是用蒸锅做,都不难,你试试吧。蒸水蛋的做法鸡蛋一个,味噌,料酒,油,盐,温水做法1鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1,我是用蛋壳来衡量水的。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状2放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色。3在装鸡蛋的器皿里刷一层油4把蛋液用细筛过滤两次,得到细腻的蛋液5用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观6把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里,盖好。放进微波炉7选择“蒸水蛋”程序,选择9分钟,蒸好后先不要拿出来,等两分钟后再拿出来微波蒸水蛋,需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼,需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用,否则会引起事故。我家的微波炉是“美的”新出的“尚蒸”A3,具有蒸食物功能。如家里没有蒸食物功能的微波炉,可以用普通蒸锅蒸,具体方法下面继续介绍。如果家里微波炉没有蒸东西的功能,可以用普通蒸锅来蒸,具体做法是这样:1至6程序和微波蒸蛋相同,只是蒸的时候换成普通蒸锅,蒸锅里放适量冷水,把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里,大火,5分钟之后水开了,转中火,再蒸5分钟。关火,再虚蒸两分钟,即可。鸡蛋羹的做法主料:鸡蛋1个、凉白开50-80毫升(也可以用牛奶)配料:盐一小撮、酱油、香油做法:  1、鸡蛋打入碗中,放一小撮盐,充分打匀;2、加入50-80毫升凉白开(不要用自来水)搅匀;3、打好的鸡蛋液用漏网过滤,滤掉杂质和气泡;4、在碗上蒙一层保鲜膜,放入蒸锅中,开大火,水沸后转中火,蒸约8分钟即可;5、出锅后,可依个人口味淋入一点点香油,或者酱油。当然,即便是什么都不放直接吃也很美味。操作提示:  1、鸡蛋和水的比例通常为1个鸡蛋加50-80毫升水,可以依自己的喜好调节水的用量。也可以用牛奶来替代水,蒸出的鸡蛋羹有淡淡的奶香味;2、蛋液里面添加的水最好用凉白开,不要用自来水,这样可以防止蒸出的鸡蛋羹出现蜂窝状的气泡;3、打好的鸡蛋液最好用漏网过滤掉杂质和气泡,没有网筛的话可以将鸡蛋液表面的泡沫撇去,可防止蒸出的鸡蛋羹出现蜂窝状的气泡;4、给碗上蒙保鲜膜是最关键的一步,也可以在碗上扣一个盖子,可以防止水蒸气滴入蛋液中产生气泡;5、蒸1个鸡蛋的鸡蛋羹通常蒸锅上气后中火蒸8分钟左右即可,如果是2个鸡蛋大约需要蒸10分钟。您可以根据鸡蛋的用量和容器的深浅酌情增减时间。蒸的时间太短鸡蛋不能凝固,若是蒸的时间过长鸡蛋就蒸老了,失去嫩滑的口感。

牛肉能和蒸蛋一起吃吗

一个鸡蛋,70毫升温水,加入切好的牛肉碎末,中小火蒸10分钟,焖5分钟。

牛肉和水蒸蛋可以一起吃吗孕妇

原料:鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。

做法步骤:

第1步、准备鸡蛋三个,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少许。

第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。

第3步、再加入盐2克,糖1克,黑胡椒粉1克,一勺玉米淀粉,2勺清水。

第4步、朝着一个方向搅拌上劲,最后加入1勺食用油混合均匀。

第5步、鸡蛋中加入50℃的温水,鸡蛋和水的比例是1:1.5-2,一个鸡蛋约2蛋壳水 ,然后充分打散。

第6步、用滤网过滤一下蛋液,蒸出来的蛋羹会更细腻嫩滑。

第7步、盖上保鲜膜,水开后上火蒸8-10分钟,闷5分钟,注意用中大火。

第8步、蒸蛋期间开始炒肉沫:锅中放少许油,放葱蒜沫炸出香味。

第9步、倒入牛肉粒翻炒变色。

第10步、加一勺蚝油。

第11步、加少量水,大火烧至汤汁基本收干,牛肉粒发亮。

第12步、取出蒸好的蛋羹,放上牛肉沫,撒上香葱,一道简单好吃的肉沫蒸蛋羹制作完成。

第13步、蛋羹嫩滑,肉末鲜香,入口即化,营养丰富。


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