牛肉和水蒸蛋可以一起吃吗
主料
鸡蛋1个
牛肉100克
辅料
老抽1勺生抽1勺麻油1勺
步骤1
备好食材。
步骤2
牛肉先切条在切小丁剁成肉沫。
步骤3
锅里到一勺油炒香牛肉。
步骤4
加老抽炒香。
步骤5
加半碗水烧入味有少许汤汁就可以到出碗里备用。
步骤6
鸡蛋打入冷了的开水碗里。
步骤7
打匀用过滤网滤一下。
步骤8
上蒸锅大火烧开蒸五分钟。
步骤9
把炒好的牛肉加入到鸡蛋里在蒸三分钟就可以了。
步骤10
取出来就可以了。
步骤11
撒上葱花加点生抽麻油。
烹饪技巧
牛肉切条在切丁,这样剁出的肉沫细碎,也节约时间。蒸蛋时先备好冷开水打入鸡蛋拌匀在过滤一下,这样大火烧开只需五分钟口感嫩滑。老少喜欢又营养。
牛肉和水蒸蛋可以一起吃吗宝宝你好,香菇、牛肉、花菜和蒸鸡蛋能一起吃,这些食物之间没有相克关系,一起食用不会有不良反应,你放心食用吧
牛肉可以和蒸鸡蛋一起吃吗1、放料:把切好洗净的牛肉放人锅内,再放作料,一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香,或者花椒、大料、桂皮,无论采用什么作料,葱、姜、蒜是必不可少的。
2、还可以加些桔皮,若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4块、葱寸长3~4段、.姜1块切口(不要切断)、蒜4~5瓣,将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用2~3次。
3、火候:作料入锅即盖上锅盖,视其大开时掀去盖敞锅炖,借以将血腥味挥发掉。20分钟后再盖上盖,改为文火小开,3个小时左右就可炖熟,牛肉质地暄烂,汤美色鲜,香气扑鼻。
4、使用高压锅炖牛肉,效果也很好,只要掌握好火候就行了,即大火开锅后,放气5分钟,扣上安全阀,20分钟后改为中火,再经20分钟。
5、腌制牛肉的时候,除了要加入一些调味料之外,还要加入清水,牛肉的吃水量很大,一般500克牛肉可以吃进去250克水,给它补充足量的水分,可以让牛肉的口感更嫩滑,就像脸上做了面膜,水嫩嫩的。
6、加入水之后一定要继续抓,让水分完全吃进肉里,最后用色拉油封住,撒少许佐料,这样我们在蒸牛肉的时候,均匀的平铺在盘中,蒸出来的牛肉口感就会鲜嫩很多。
牛肉和水煮蛋能一起吃吗?对健康不好,猫是肉食动物,肉类和鱼类都属高磷性食物,含丰富动物性蛋白质,但若单吃这些食物会造成缺乏钙质。另外为防止猫咪便秘您可给猫咪吃些蔬菜水果,如菠菜。
水煮蛋可以和牛肉一起吃?牛肉可以跟豆芽一起煮。
需要提前准备的材料有:豆芽300克、牛肉150克、香菇3个、洋葱1/4半、胡萝卜适量、丸子适量、豆腐1小块、食用油适量。1、食材切好备用。2、热油锅放入圆葱煸炒。3、放入豆芽炒软。4、添汤,加入两勺韩式辣椒酱。5、煮开放入食材。6、放入丸子。7、最后放入牛肉片,加盐,酱油,鸡精。8、即可出锅。
牛肉可以和鸡蛋一起蒸着吃吗可以补充蛋白质,但没有必要。豆粕、鱼粉和少量尿素都可以补充牛的蛋白质。鸡蛋给牛吃是有营养的,鸡蛋中的营养成分如下所示:
1、蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12、7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。同时鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11、6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被动物吸收。
3、氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种必需氨基酸,所以将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
4、其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达每100克7毫克,鸡蛋中的磷、维生素A、B也很丰富。
牛肉能和鸡蛋一起蒸着吃吗主料
牛肉100g
辅料
调和油适量
食盐适量五香粉适量 姜粉适量鸡精适量 酱油适量
步骤1
牛肉剁成肉馅,加入盐、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、大料粉调匀,加入适量淀粉活成稍干的肉馅
步骤2
平底锅放适量油
步骤3
将模具放入锅中
步骤4
用勺将肉馅放入模具内,抹平
步骤5
煎至焦黄后,翻面,将另一面煎好
蒸水蛋可以和牛奶一起吃吗我告诉你两个做法,一个是用微波炉做,一个是用蒸锅做,都不难,你试试吧。蒸水蛋的做法鸡蛋一个,味噌,料酒,油,盐,温水做法1鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为1:1,我是用蛋壳来衡量水的。一定要烧开的水晾凉的温水,不能放冷水,否则水蛋会出现蜂窝状2放点料酒去腥,放点味噌,油和盐,搅拌均匀。放味噌可以提鲜,若没有味噌,可以放淡色酱油,放颜色重的酱油会影响鸡蛋羹的成品颜色。3在装鸡蛋的器皿里刷一层油4把蛋液用细筛过滤两次,得到细腻的蛋液5用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上,避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观6把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里,盖好。放进微波炉7选择“蒸水蛋”程序,选择9分钟,蒸好后先不要拿出来,等两分钟后再拿出来微波蒸水蛋,需要有蒸食物功能的微波炉配置的专门的蒸笼,需要特别说明的是一般蒸笼绝对不能放进微波炉里使用,否则会引起事故。我家的微波炉是“美的”新出的“尚蒸”A3,具有蒸食物功能。如家里没有蒸食物功能的微波炉,可以用普通蒸锅蒸,具体方法下面继续介绍。如果家里微波炉没有蒸东西的功能,可以用普通蒸锅来蒸,具体做法是这样:1至6程序和微波蒸蛋相同,只是蒸的时候换成普通蒸锅,蒸锅里放适量冷水,把装有鸡蛋的碗放进蒸锅里,大火,5分钟之后水开了,转中火,再蒸5分钟。关火,再虚蒸两分钟,即可。鸡蛋羹的做法主料:鸡蛋1个、凉白开50-80毫升(也可以用牛奶)配料:盐一小撮、酱油、香油做法: 1、鸡蛋打入碗中,放一小撮盐,充分打匀;2、加入50-80毫升凉白开(不要用自来水)搅匀;3、打好的鸡蛋液用漏网过滤,滤掉杂质和气泡;4、在碗上蒙一层保鲜膜,放入蒸锅中,开大火,水沸后转中火,蒸约8分钟即可;5、出锅后,可依个人口味淋入一点点香油,或者酱油。当然,即便是什么都不放直接吃也很美味。操作提示: 1、鸡蛋和水的比例通常为1个鸡蛋加50-80毫升水,可以依自己的喜好调节水的用量。也可以用牛奶来替代水,蒸出的鸡蛋羹有淡淡的奶香味;2、蛋液里面添加的水最好用凉白开,不要用自来水,这样可以防止蒸出的鸡蛋羹出现蜂窝状的气泡;3、打好的鸡蛋液最好用漏网过滤掉杂质和气泡,没有网筛的话可以将鸡蛋液表面的泡沫撇去,可防止蒸出的鸡蛋羹出现蜂窝状的气泡;4、给碗上蒙保鲜膜是最关键的一步,也可以在碗上扣一个盖子,可以防止水蒸气滴入蛋液中产生气泡;5、蒸1个鸡蛋的鸡蛋羹通常蒸锅上气后中火蒸8分钟左右即可,如果是2个鸡蛋大约需要蒸10分钟。您可以根据鸡蛋的用量和容器的深浅酌情增减时间。蒸的时间太短鸡蛋不能凝固,若是蒸的时间过长鸡蛋就蒸老了,失去嫩滑的口感。
牛肉能和蒸蛋一起吃吗一个鸡蛋,70毫升温水,加入切好的牛肉碎末,中小火蒸10分钟,焖5分钟。
牛肉和水蒸蛋可以一起吃吗孕妇原料:鸡蛋、牛肉粒、小葱、蒜、盐、糖、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油。
做法步骤:
第1步、准备鸡蛋三个,瘦牛肉80克切碎,大蒜,香葱少许。
第2步、牛肉粒中放入一勺原酿生抽。
第3步、再加入盐2克,糖1克,黑胡椒粉1克,一勺玉米淀粉,2勺清水。
第4步、朝着一个方向搅拌上劲,最后加入1勺食用油混合均匀。
第5步、鸡蛋中加入50℃的温水,鸡蛋和水的比例是1:1.5-2,一个鸡蛋约2蛋壳水 ,然后充分打散。
第6步、用滤网过滤一下蛋液,蒸出来的蛋羹会更细腻嫩滑。
第7步、盖上保鲜膜,水开后上火蒸8-10分钟,闷5分钟,注意用中大火。
第8步、蒸蛋期间开始炒肉沫:锅中放少许油,放葱蒜沫炸出香味。
第9步、倒入牛肉粒翻炒变色。
第10步、加一勺蚝油。
第11步、加少量水,大火烧至汤汁基本收干,牛肉粒发亮。
第12步、取出蒸好的蛋羹,放上牛肉沫,撒上香葱,一道简单好吃的肉沫蒸蛋羹制作完成。
第13步、蛋羹嫩滑,肉末鲜香,入口即化,营养丰富。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!