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芹菜猪肉饺的做法窍门(芹菜猪肉饺子怎么做?)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-16 03:47:11
导读

By 方太生活家用料猪肉 500克香芹 300克饺子皮 500克鸡蛋 1个料酒 20毫升盐 6克生抽 20毫升小葱 3根姜 1块白胡椒粉 2克白砂糖 3克香油 15毫升做法步骤1、食材准备2、芹菜洗净摘去叶子留茎部,切碎,葱姜洗净,切成葱花和姜末3、肉糜放入大碗中,打入鸡蛋4、放入葱花、姜末、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉,顺时针搅拌上劲,至肉馅发粘有弹性5、芹菜末中倒入香油,拌匀6、拌好的芹菜倒入

By 方太生活家

用料

  • 猪肉 500克
  • 香芹 300克
  • 饺子皮 500克
  • 鸡蛋 1个
  • 料酒 20毫升
  • 盐 6克
  • 生抽 20毫升
  • 小葱 3根
  • 姜 1块
  • 白胡椒粉 2克
  • 白砂糖 3克
  • 香油 15毫升

做法步骤

1、食材准备

2、芹菜洗净摘去叶子留茎部,切碎,葱姜洗净,切成葱花和姜末

3、肉糜放入大碗中,打入鸡蛋

4、放入葱花、姜末、料酒、生抽、糖、盐、白胡椒粉,顺时针搅拌上劲,至肉馅发粘有弹性

5、芹菜末中倒入香油,拌匀

6、拌好的芹菜倒入肉馅中,继续搅拌均匀成芹菜猪肉馅

7、取一张饺子皮摊开在手心,把调好的芹菜猪肉馅放在饺子皮正中,两手把饺子皮两边按紧,就包好一个饺子了

8、打开方太灶具电源,火力调节至B档,坐一锅冷水烧开,放一茶匙盐

9、放入饺子,用勺子推一推避免饺子沉底粘锅,盖上盖子煮开

10、再加小半碗冷水煮开,如此反复2次,再次煮开后开盖煮1分钟左右,看到饺子全部浮起就,即可捞出

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