香煎鲳鱼的做法大全（香煎鲳鱼家常的做法）

主料

1. 处理鲳鱼，去头去除内脏，用刀在体表划几刀方便入味。

2. 用盐和胡椒粉涂抹均匀，放入葱姜料酒，撒少量黑胡椒。

3. 放入冰箱，腌制25分钟。

4. 腌制完成，拿出控干表面水分。

5. 整体涂抹一层生粉。

6. 热油入锅，转小火煎五分钟，翻面，同样五分钟。

7. 出锅，装盘，完成。

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