冬天气候干燥,除了多喝水,多吃蔬菜,日常饮食也最好以清淡为主。少吃油炸和麻辣食物,多吃炖菜和蒸菜。尤其是蒸菜,清淡少油,温和滋润,多吃不上火,是老少皆宜的菜品。
我们平时可以买到的食材大都可以蒸着吃,今天分享一款莲藕丸子,这个季节吃正合适。莲藕性微寒,有清热去燥的功效,它还有着独特的清香,能够增进食欲,助消化,是一种非常好的开胃食材。莲藕和猪肉搭配做成丸子,蒸熟之后再浇上料汁,鲜香嫩滑,入味好吃,拌米饭特别棒。
清蒸莲藕丸子
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