简单生活，峰味·制造，阿峰教大家制作一碗清火暖胃的皮蛋肉沫芥菜粥。
皮蛋肉沫芥菜粥
所需食材：
生姜、红枣、桂圆、枸杞、香菇、葱花、芥菜、皮蛋、肉沫、钙盐、料酒、胡椒粉、芝麻油
制作步骤：
白粥煮好，生姜切丝，红枣切两段，芥菜切碎，香菇切粒，皮蛋切丁，把桂圆、枸杞、肉沫和切好的姜丝、红枣、香菇粒一起下入粥中，倒入适量料酒，搅拌熬煮12分钟左右，让香菇和肉的味道充分融入到白粥里，然后下入切好的皮蛋丁和芥菜碎，再搅拌熬煮2分钟，放钙盐和少许胡椒粉调味，滴入几滴芝麻油，撒上葱花即可。
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