香、脆、辣、麻，爽，某某红的麻辣花生应该是现下最时兴的零嘴吧！其实做法相当简单，学会了，绝对是炎炎夏日的最佳下酒菜！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟主料
花生仁1斤 麻椒 1勺半 花椒 1勺 辣椒 5-6个辅料
辣椒粉 少量 盐2-3小勺 五香粉 适量人气零嘴——麻辣花生的做法步骤
1. 把花生仁洗净备用；
2. 准备好花椒、麻椒、3个辣椒（剪成碎段、去掉一部分籽）；
3. 烧开水，加入麻椒、花椒、辣椒，再加入五香粉，加入两小勺盐；
4. 加入花生煮2分钟左右，再关掉火，让其自然凉却，入味；
5. 这是最麻烦的过程，把花生捞出后，要去掉那层红衣，有个窍门，可以用双手搓去红衣，花生仁也会自然分成两瓣，请带上手套，否则你的手也会尝到麻辣的滋味；
6. 把花生冷冻24小时，请忽略吃货本人爆满的冰箱；
7. 记住最好分袋装，以后想吃就拿出一袋加工即可。
8. 冷锅冷油，冷冻的花生直接倒入，开中小火，开始炸，炸到松脆，颜色略有金黄；
9. 再加入适量的麻椒和剪成细长段的辣椒，继续炸香；
10. 在出锅的花生中加入1小勺细盐和适量辣椒粉，最后调味，放凉，就可以吃啦！
11. 爱吃得更麻辣，重口味的朋友，完全可以加料加盐，喜好随意。
提出问题
关于这道菜的问题
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
