By 七年四班的丸
用料
- 花甲 500克
- 小青柠 5个
- 蒜 5瓣
- 九层塔 2朵
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 生抽 3勺
- 米醋 2勺
做法步骤
1、花甲洗净后备用。
2、烧一锅水，倒入花甲汆烫至开口。
3、把花甲另一半空壳剪去，如果有沙没处理干净可以用凉白开水洗净。
4、烧一点热油，把蒜蓉、青椒碎和红椒碎爆香。
5、在碗里倒入生抽、香醋和小青柠调好味道备用。
6、倒入酱汁搅拌均匀。
7、成品。
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