先分出99克的红豆
红豆倒入一个干净的大碗里
再倒入清水冲洗几遍
把表面的灰尘杂质清洗干净
清洗干净的红豆再倒入清水
浸泡半天以上
然后再称出100克的这个薏仁
薏仁和红豆的比例是一样的
称好的薏仁同样放入一个大碗里
同样是倒入清水冲洗几遍
把表面的杂质灰尘清洗干净
清洗干净以后同样是倒入清水
浸泡上半天以上
把这些食材浸泡到比较软的状态
用手挤压一下就能捏碎的时候
也就可以了
接下来
把这些红豆的水给沥干净
薏仁也需要把它沥干水
沥干水的食材
再全部倒入祖传的小砂锅里
锅里再倒入500毫升的清水
盖上盖子开大火把水烧开
水烧开以后我们先打开盖子
把这个食材给它翻滚一下
接下来就是用小火慢慢的熬煮
把这些红豆和薏仁都煮开花为止
红豆和薏仁都煮开花以后
就可以进行调味了
这时候的这两种食材都是比较软的了
再加上两大勺的这种白砂糖
给他调个味
搅拌均匀
等这个砂糖融化以后就可以开吃了
这是比较简单的一个搭配
但也是作用比较棒的一个搭配
夏天就可以用红豆搭配薏仁
熬制一个简单的汤水
喝着还是非常不错的
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