·葱、姜、蒜、小米辣倒进锅里爆香，倒入虾仁炒熟，放入切好的包菜丝，再把泡好的粉丝放进去，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油，继续翻炒，加入一点点水翻炒，撒上小葱就可以准备出锅。
虾仁粉丝煲：凉拌菜先调一个常吃的料汁：大蒜、小米辣、白芝麻、辣椒面，倒入热油，加入一勺盐、一勺糖、生抽、陈醋、蚝油。准备好的菜分别是甜椒、洋葱、黄瓜、香菜，再把调好的料汁浇上去，搅拌均匀就可以。
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