一道很简单的家常菜
By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豇豆 450克
- 鸡胸肉 200克
- 葱姜 适量
- 干红辣椒 1根
- 黑胡椒粉 1小勺
- 料酒 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 酱油 2大勺
- 淀粉 半大勺
做法步骤
1、准备好所需要的食材并清洗干净
2、葱姜切丝，干红辣椒切小圈，鸡胸肉切丝，豇豆切段备用
3、鸡胸肉中放入1小勺黑胡椒粉，1大勺料酒
4、半大勺酱油，半大勺淀粉，腌制10分钟
5、热锅凉油，放入鸡胸肉丝煸炒到变色，再放入葱姜，干红辣椒翻炒
6、再放入豇豆翻炒一会
7、放入1大勺半生抽酱油
8、加入1大勺蚝油翻炒均匀
9、再倒入小半碗水，慢慢炖煮，最后再大火收一下汁，盛出即可
10、成品图
豇豆的营养功效
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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