一、清炒春笋的正宗做法？
主料：
春笋200g
辅料：
蒜5g
香菜3g
调料：
油1勺
盐2匙
味精0.2匙
步骤：
1. 先剥去春笋的褐色外皮。
3. 用小刀削去薄薄的内衣。
4. 春笋切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。
5. 焯好水的春笋立即放入冷水中过凉这样口感更脆。
6. 处理好的春笋沥干水份备用。
7. 锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。
8. 放入春笋片大火快速翻炒均匀。
9. 放入盐和味精改中小火翻炒均匀。
10. 炒至春笋入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
二、清炒春笋的10种做法？
做法步骤
1. 买到新鲜的春笋好开心准备做一盘清炒春笋。
2. 先剥去春笋的褐色外皮。
3. 用小刀削去薄薄的内衣。
4. 春笋切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。
5. 焯好水的春笋立即放入冷水中过凉这样口感更脆。
6. 处理好的春笋沥干水份备用。
7. 锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。
8. 放入春笋片大火快速翻炒均匀。
9. 放入盐和味精改中小火翻炒均匀。
10. 炒至春笋入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
11. 鲜美可口的清炒春笋装入盘中就大功告成了。
12. 搭配牛肉蒸包、香肠、水果一起吃超级棒。
13. 春笋的营养价值非常丰富也是很有季节性的美味佳肴。
14. 鸡蛋和肉肉是每天必须要吃的噢。
15. 春笋入口鲜嫩脆爽口感好吃
