不知道大家有没有同感,每次一到自己还是朋友生日、家庭聚会、纪念日,等重要节日,想找一个环境不错,改善一下伙食的餐厅,平时没少刷,但关键时刻愣是想不出来一个。今天又来给大家推荐一家好吃又好看的店,符合您的气氛需求又值这个价位的餐厅——牛排家。
相信这个名字大家都不陌生,有人誉为牛排中的爱马仕,美食里的米其林,不过这些头衔都无所谓了,我在写这篇点评的时候发现它已经入选2021黑珍珠餐厅了,也是一个实力的认可了。
我二刷了,确实整体感觉很好,名不虚传,从体验到口味各方面在这个价位都很值得推荐,下面慢慢道来~
环境:我去过王府井的澳门中心店和三里屯通盈中心店,两个店的都走的黑暗金属创意风格,就餐区域很大,每桌离得距离比一般的远,所以私密空间和高级感一下凸显出来了。
餐具:用餐的餐具都会根据点餐更换,服务员更换的也勤快,餐具也都挺好看的。
服务:可以提前打电话预约,告诉纪念日还是生日的话,店里会安排布置,挺用心的,当然还会送一个小蛋糕。
这两家店的店员感觉应该接受过统一培训,声音的音量、语气都让人很舒服的感觉,时刻关注你的需求,但就在不远处,不会打扰客人聊天,你需要但还没张口的时候他就出现了,倒水和替换餐具都非常及时。因为是提前预约了生日,服务员还主动帮忙用拍立得照相,很完美的一个生日体验。
口味:我要大做文章了!他家的这个餐前面包真是我吃过所有西餐厅里最好吃的!而且丝毫不输专业面包店的面包品质!重点还是无限续,两家店品种会稍有不同,但是都不凑活!都非常好吃!非常!而且上来的时候还是热乎乎的!我一下就爱上了,所以续了好几次!真的,为了这口面包,我又去二刷了他家,太圈粉了!!!
1⃣️牛排家沙拉,里面有烤牛肉,其他该有的蔬菜都有了,额外还有橙子。其实我们都不是吃菜的人,但偶尔搞搞仪式感,前菜也点了一盘,味道没问题,不会出错。
2⃣️招牌惠灵顿牛排!我第一次吃惠灵顿牛排就是在他家,而且我只在他家点过,没有比较不好说,但就单独口味来说!我很喜欢!酥皮OK!牛肉OK!鹅肝OK!鱼子酱OK!整体搭配在一起非常多汁,这一个看着不大的“飞碟”造型塔,量很大,配了手套,可以拿起来吃,牛肉多汁,整体搭配我都很喜欢,不过一定要趁热吃,凉了以后的鹅肝有点腻。必点必点!
⚠️题外话:不过第一次吃牛排上面插的澳洲旗子,第二次吃牛排上面插的美国旗子,有什么讲究?还是随便插的,有知道的友友们吗?
3⃣️果木炙烤安格斯牛小排,肉很棒,多汁又有嚼劲,我要的10分熟,还有和我一样的人吗?我只吃10分熟,喜欢老的有嚼劲的。稍微有点缺点就是这个摆盘不好看,有点简陋。
4⃣️海鲜大咖,具体忘了叫什么,不太推荐,有点腥。没记错好像398,还挺贵。
5⃣️芦笋小龙虾温泉蛋意面,把流心蛋划开,和意面拌在一起味道很浓郁,看着颜色挺淡的,但味道非常浓郁,芦笋也是用的最嫩的部分。
6⃣️直通心粉肉酱面,吃惯了细的和宽的意面,来尝尝直管形状的,别有一番风味,更入味,更好玩,肉酱完全融合在了面上,口味地道,味道浓郁,这个我推荐,感觉很正宗!
7⃣️最后我们又点了一个甜品,冷冻覆盆子气球,造型和盘子都挺有视觉冲击的。但味道我是不喜欢,外面就是一个超级酸的大红果,里面是冰激凌球和蓝莓等水果,确实做得很艺术,但外面太酸了,我一个爱吃酸的人都觉得酸的要闭眼,供大家参考。
[心]划个重点:人均400,看你怎么吃,也有不少人点酒水,可能人均就会更上去一些。整体环境真的很有格调,结合了价格、服务、环境、口味,性价比真的很高。王府井店的服务更好,三里屯店环境更好,但整体都不错,分店很多,大家可以搜一下自己附近的门店。推荐牛排,不愧是叫牛排家,自己家主营的牛排业务确实做的很好,再来就是面包太太太出色了!!!!我强推大家去试试。非常适合纪念节日,气氛这块拿捏得死死的~赶快收藏,下次去哪儿不发愁!
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