一、纯奶可以做什么美食？
纯牛奶可以做很多美食，第一，在做馒头的时候，适量加入牛奶，做出的馒头香甜可口，淡淡的奶香，非常好吃！
第二自制酸奶，放入酸奶发酵粉，再放入适量白糖，自制的酸奶，也非常好吃！
第三，油炸鲜奶，将牛奶加入适量白糖放入冰箱冷冻后切成小块，急火油炸，非常好吃！
二、纯奶可以做沙拉吗？
可以用牛奶做水果沙拉，只要不是乳糖不耐受体质，就不会拉肚子。下面介绍做法：准备材料：苹果半个、香蕉1个、芒果半个、木瓜4分之一、提子10颗、西瓜少许、牛奶1袋制作步骤：
1、准备食材，其实可以根据自己的喜欢增加的，这次忘了买西瓜，加上西瓜会更好吃，可以把杨桃换成西瓜2、把水果切丁，这里要注意保持案板的干净，否则容易吃坏肚子，操作时间过长可以先放冰箱冷藏3、放进备好的碗里，还有些多的水果可以再做一份或几份4、加热牛奶，放入一点白糖（不喜欢甜的可不加）
5、倒入热（冷）牛奶（冷热均可），就可以吃了，还可以自行选择加上一些坚果、即食麦片圈之类的谷物
三、纯奶可以做哪些面食？
1、牛奶薄饼
面粉加牛奶调成糊，再加点盐，别太重，能吃出盐味就行了，然后锅里抹油，摊成薄饼，就着剩下的牛奶吃。
2、牛奶鸡蛋馒头卷
酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，室温饧发1小时，面团饧发至原来的2倍大，将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片，撒上一层面粉，卷起，收口朝下，切分成6段，入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。
3、白面牛奶饼
纯牛奶和面粉能做什么呢?把白面粉倒入盆子里，然后打入两枚鸡蛋。在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐，倒入约40克的橄榄油。一边往盆里慢慢倒入纯牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅均匀，然后盖上盖子让面醒6至7个小时。待面醒好后，往电饼铛里加少许色拉油，然后加热。等油加热后，把面倒入电饼铛里，然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。盖上电饼铛的盖子，大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下。大约5分钟之后，香气扑人的白面牛奶饼熟好了，把饼子放在案板上稍微凉一下。最后，用菜刀将白面牛奶饼切成小块，装入碟子里就大功告成了。
四、做酸奶的纯奶好吗？
自制酸奶的纯牛奶就是超市卖的一般纯牛奶就好。纯牛奶一般保质期都不会很长。
主料：800ml-1000ml纯牛奶
配料：1g酸奶发酵剂
自制酸奶的做法
1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温;
2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒;
3、加入约800~1000ml纯牛奶;
4、加入1小包酸奶菌粉(1g)，轻轻搅匀;
5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。
6、做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。
五、纯奶做油条好吗？
用纯牛奶发面做油条并不好，首先用纯牛奶活面面会很粘手，炸出的油条也会发粘并不好吃，炸油条最好的方法是：面粉300克，牛奶200克，鸡蛋3个，花生油50克，酵母粉3克活面，面活好后用保鲜膜盖上醒发至2倍大，然后不用揉面，直接把面揉成长条然后压扁切成同样大小的长条，两个放在一起用筷子在中间压一下再醒十分钟就可以下锅炸了，炸出的油条酥脆好吃。
六、西域奶疙瘩是纯奶做的吗？
是纯奶做的
酸奶疙瘩(也可以称其为奶豆腐)，其制法是将提取出奶油的酸奶子放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后将其装入各种形状的奶模子中固定成型，阴晾风干即可。也有的是将酸奶加热后冷却，然后装入粗布口袋中过滤挤压，浓缩后再压制成各种块状的奶疙瘩。晒干的奶疙瘩可以存放很长时间，日常可以和一起奶茶食用，外出放牧或远行又可以充当干粮。
七、超市买来的纯酸奶可以做奶豆腐吗？
首先赞一个,自己做的无添加,更放心,更营养,我也喜欢自己做美食,过精致的生活.你想用酸奶做奶豆腐,也就是奶酪,非常好,它可是奶黄金哦,我就常常用自己做的酸奶来做奶酪.超市买的没有自己做的那么粘稠丝滑,估计成功率效低,给你看看我做的酸奶,和奶酪
奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩祝你生活愉快!做更多的美食
八、冲奶粉可以替代纯奶做蛋糕吗？
可以。
资料扩展:
首先用奶粉兑水代替牛奶做蛋糕需要的材料有20克奶粉、400克低筋面粉、五个鸡蛋、黄油一块，还有适量的白砂糖。
一般情况下20克的奶粉兑100毫升的水可以代替牛奶的浓度，紧接着的话将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，然后用打蛋器将蛋白打发，把蛋清打成泡沫状就可以了。再把蛋黄给调均匀一些，倒入兑好水的奶粉中去，最后再一起倒入面粉中，把它调成黄色的糊稠就可以了，最后再把蛋清分三次倒入蛋黄糊稠中，搅拌均匀即可，紧接着就可以放在容器里面了，记得容器一定要清洗干净，然后再涂上一层黄油，最后放入烤箱烤30到40分钟即可。
总之用奶粉兑水代替牛奶做蛋糕的比例可以按照蛋糕大小去合理地给奶粉兑水即可。
九、纯藕粉可以做什么美食？
用料：糖藕粉175克、蜜红豆50克、水250毫升、糖75克 藕粉红豆糕的做法 称量好食材。
准备一个正方形耐热玻璃容器并铺好保鲜膜，这样方便脱模，当然也可以刷油。 藕粉加入150毫升水拌匀备用。
取锅，加入剩余的100毫升水及糖，煮开。
把煮开的糖水倒入耐热容器，加入蜜红豆拌匀。
将拌好的粉浆倒入耐热容器，上蒸锅大约蒸20分钟后取出放凉，切块即可食用。 成品。 小贴士：成品切菱形块；红豆的量根据个人口味，喜欢可以多放一些；要趁热吃，凉了口感会有点硬；我用的是无糖藕粉，蜜红豆也是自己做的不是很甜，如果是用市售的含糖藕粉和蜜红豆，需要酌情减糖量。
十、怎样做纯奶白吐司？
所需原材料：
1、主料：吐司粉310克、细砂糖50克、炼乳18克、酵母3.5克、冰水96克、纯牛奶50克、全蛋液38克、黄油42克。
2、辅料：盐3.5克、奶粉20克。
第一步：将除黄油以外的所有材料，依次放入面包机桶里，在面粉表面挖个洞放入酵母。
第二步：然后放到面包机中，开启揉面功能15分钟，将和面到面团光滑有延展性，能拉出厚膜来。
第三步：再加入黄油（黄油需要提前软化好）。
第四步：再继续揉面功能13分钟，搅拌到能拉出薄膜来即可。
第五步：揉好的面团拿出来稍微揉圆，盆里先撒上一些面粉。
第六步：放入面团盖上保鲜膜，放到发酵箱里醒发60分钟，发酵至用手指沾面粉在面团戳个洞，洞口不回缩不塌即可。
第七步：发好的面团分割成8份，分割好的面团稍微轻拍排气然后收成圆，盖上保鲜膜室温静置20分钟。
第八步：静置20分钟后进行第一次整型，先拿出一个面团来，用擀面杖擀成长条。
第九步：再翻面由外往内卷（要松松的卷起来，不要太紧）。
第十步：将全部用同样的做法，盖上保鲜膜，然后再室温静置15分钟。
第十一步：静置15分钟后，再第二次整型，拿出一个面团来用擀面杖擀成长条。
第十二步：再翻面由外往内卷，卷起来2.5圈即可。
第十三步：然后依次放在吐司盒里，每个吐司盒里放4个小面团。
第十四步：然后再放到发酵箱里进行二发，发酵温度36度-38度，湿度为78%-85%。
第十五步：发到模具的9分满就好，这步要注意就是当面团发到差不多8.5分满时就要先把烤箱预热上。
第十六步：预热温度是上下火是 170度，待听到烤箱嘀嘀叫时，就可以把发酵好的面团放入烤箱的中下层。
第十七步：烤箱设置好上下火170度32分钟。
第十八步：吐司烤好出炉后轻震两三下，把里面的热气震颤出来。然后侧放在晾网架上等待冷却即可。
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