香软的猪头肉，被浓郁的葱香豉香包裹住，一口下去口齿留香、回味无穷。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 卤猪头肉 200克
- 香葱 5根
- 姜丝 2片
- 风味豆豉 1勺
- 白糖 1茶匙
- 料酒 1勺
做法步骤
1、猪头肉切成片
2、香葱切长段，姜去皮切丝
3、起锅热油，加入猪头肉翻炒至微焦
4、加入葱段，姜丝，豆豉炒出香味
5、加入料酒，白糖翻炒均匀即可
6、成品
7、成品
小贴士
因为卤制的猪头肉本身就带有咸味，所以我食材中没有给出盐，口重的可以加1小勺生抽提味，盐就不要加了。
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