一、海鲜粥的家常做法？
食材准备主料：稻米(200克)、青鱼(150克)、虾仁(150克)、鱿鱼(鲜)(100克)、海参(水海鲜粥浸)(100克)、大葱(10克) 、姜(10克)、盐(8克) 、白砂糖(5克) 、胡椒粉(5克)。
制作步骤
1.把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。
2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。
3.锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。
4.最后，放入所有的材料同煮至熟，加入盐5克、胡椒粉2克，再撒入姜丝和葱花就可以了。
二、大米海鲜粥家常做法？
1、所需材料：南瓜500克、小米100克、水500毫升、虾肉20克、盐适量。
2、将小米清洗干净后浸泡一两个小时，这样更易煮熟。将南瓜去掉皮和籽之后切成一厘米左右的小方块后清洗干净备用。将买来的新鲜的虾取尾部的肉，去掉虾线洗净后切成末备用。
3、锅内倒入适量的水，先放入小米进去用大火煮，煮开后，放入南瓜继续煮，煮大约小米变得稍微粘稠的时候，放入虾肉末进去继续同煮。这时候需要加些生姜和料酒。
4、等到小米成粘稠的小米粥之后，放入少许的食盐调味就可以出锅开吃了。
三、海螺海鲜粥的家常做法？
1
洗螺，要干净干净手搓，顺便切山药成块
2
再用开水烫一次，男朋友说要消毒，吐脏东西
3
先把米煮熟，再把螺和山药都放米里，一边搅拌避免黏锅
4
最后调味道，放辅料，就出锅啦
四、海鲜粥虾饺的家常做法？
. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；
2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；
3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；
4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；
5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄粉和淀粉迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；
6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。
1.将皮皮虾放入烧开的水中烫至变色就捞起
2.去头尾和肠线、活虾去头去肠线香菜切寸断
3.姜去皮切细丝（尽量要越细越好）
4.香米洗净放入锅内，加入少许的姜丝
5.加入8倍的水（可以在水中滴几滴油这样熬好的粥品口感更润滑）按煮粥90分钟
6.待粥熬好这时候将处理好的海鲜加入粥内
7.加入调料和剩下的姜丝（这过程要用勺子不断搅拌以免糊锅）继续煮5分钟左右
8.最后加入香菜拌匀就好
五、海鲜虾粥的家常做法？
1.首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。
2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁用牙签挑出虾线。
3.小葱头几根切成段，胡萝卜半根先切成片再切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。
4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。
5.食材全部准备好以后我们开始制作，把砂锅烧热加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油，把葱段爆香，然后加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。
6.注意一定要加开水并且不停的搅拌，这样熬粥的时候不会糊锅而且能减少熬制时间，大火烧开以后转小火熬制8分钟，然后把泡软的香菇洗干净，去除根部切成小块备用。
7.8分钟以后米粥已经熬的非常绵香，我们把虾仁、香菇、西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮至米粥再次沸腾转为小火开始调味，加入食盐3克、胡椒粉2克、继续熬制，食材全部煮熟以后即可关火上桌，煮好的鲜虾粥浓郁粘稠鲜香味十足。
技术要点：
1.大米一定要提前放入冰箱中冷冻，使其内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。
2.一定要开水下锅、并不停的搅拌，能够有效避免糊锅，而且能够加快煮粥的速度。
3.大家也可以加入扇贝、螃蟹一类的海鲜，来增加鲜味。
4.千万不要放鸡精、味精一类的调味品，否则会影响整锅汤的鲜度。
六、海鲜涨粥的家常做法？
海鲜涨粥是一道家常美食，以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 大米 1 杯
- 海鲜（如虾、蟹、贝类等）适量
- 鸡腿肉（可选）适量
- 姜蒜适量
- 青葱适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
步骤：
1. 将大米洗净，加入适量的清水中浸泡30分钟。
2. 将海鲜和鸡腿肉切成小块备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。
4. 加入海鲜和鸡腿肉煸炒至变色。
5. 加入浸泡好的大米，用中小火煸炒片刻。
6. 加入适量的清水，水的量可以根据个人喜好来确定粥的浓稠度。
7. 大火煮沸后转小火煮熟，期间要经常搅拌以防粘锅。
8. 煮至米粒烂熟时加入适量的食盐和酱油调味。
9. 最后撒上一些切碎的青葱，滴入一些香油即可。
这样做出的海鲜涨粥香味浓郁，口感鲜美。根据个人口味的喜好，也可以根据实际情况添加一些其他的调料或蔬菜。
七、蛤蜊海鲜粥的家常做法？
材料：100克花蛤干，50克瘦肉末，50克米，几根芫荽。 做法：
1、用温水浸泡花蛤干至发松回软，再用清水洗净去沙；
2、瘦肉末调好味，芫荽切成小段；
3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥，差不多煲好时再放入调好味的瘦肉，再煮沸一次，收火；
4、将粥盛上碗内后，撒上些许芫荽碎即成。
八、海鲜螃蟹粥的家常做法？
用料
螃蟹 1只
虾 2只
米饭 1碗
味好美白胡椒粉 适量
味好美姜粉 适量
葱 1根
盐 适量
鸡精 1小勺
酱油 适量
猪肉泥 适量
螃蟹海鲜粥的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
感谢味好美送的调料包
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
材料集合
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
隔夜米饭
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
螃蟹清洗干净，处理一下，斩小块，虾也清洗干净，去虾线，大家都会吧。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用清水或高汤都可以，加入米饭煮开。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先放螃蟹
