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清肺萝卜丝家常做法? 清炒萝卜丝家常做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-13 12:55:08
导读

一、清肺萝卜丝家常做法?步骤/方式1萝卜洗干净去皮切丝,我用的是切丝器,最好是细丝,好入味。步骤/方式2放入少量盐翻拌一下,一分钟左右萝卜丝开始脱水,这一步很重要,脱水后萝卜丝的辣味和苦味还有涩味会被调教,萝卜丝更好吃步骤/方式3把萝卜丝的水分挤干,脱出来的水一并倒掉然后把萝卜丝倒入碗里加点蒜末,辣椒粉步骤/方式4有葱花可以加点葱花,步骤/方式5热点植物油,油温八九成热浇到蒜末辣椒面葱花上,香气扑

一、清肺萝卜丝家常做法?

步骤/方式1

萝卜洗干净去皮切丝,我用的是切丝器,最好是细丝,好入味。

步骤/方式2

放入少量盐翻拌一下,一分钟左右萝卜丝开始脱水,这一步很重要,脱水后萝卜丝的辣味和苦味还有涩味会被调教,萝卜丝更好吃

步骤/方式3

把萝卜丝的水分挤干,脱出来的水一并倒掉然后把萝卜丝倒入碗里加点蒜末,辣椒粉

步骤/方式4

有葱花可以加点葱花,

步骤/方式5

热点植物油,油温八九成热浇到蒜末辣椒面葱花上,香气扑鼻而来,趁着锅热加点白醋炝锅倒进去!

步骤/方式6

搅拌均匀即可

二、清炒萝卜丝家常做法?

1. 家常清炒萝卜丝的做法非常简单。2. 首先,将萝卜洗净去皮,切成细丝。然后,将锅烧热,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。接着,放入萝卜丝翻炒,加入适量的盐和糖调味。最后,加入少许的水,翻炒至萝卜丝变软烂即可。3. 如果想要增加口感和营养,可以加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜一起炒,也可以加入适量的肉丝或豆腐丝增加蛋白质的摄入。

三、清炒萝卜丝的家常做法?

1.胡萝卜切成细丝,青菜(小白菜)清洗干净后掰开备用。小葱切段,3瓣蒜拍碎,2勺生抽准备好。

2.锅中加少量的油,加入二十粒左右的花椒,开中火,炸黑以后捞出扔掉。

3.放入蒜末、葱段爆香锅底,加入胡萝卜大火翻炒3分钟至胡萝卜基本熟透。

4.转大火,锅中浇入2勺生抽,快速翻炒1分钟让胡萝卜入味。

5.翻炒均匀后,加入青菜,继续大火翻炒出少量的汤汁。

6.最后出锅前,加入1调羹胡椒粉,适量的盐,大火翻炒均匀,淋入半勺芝麻香油就可以装盘了。这样一盘传统好味道的胡萝卜炒青菜就做好了。

四、凉拌萝卜丝家常做法大全?

食材明细

红萝卜、米醋、蚝油、酱油、盐、香油、小米椒、香菜、白糖。红萝卜,香菜洗净。

2

萝卜擦丝,香菜切碎。

3

萝卜丝,加入一勺盐,腌十五分钟左右。腌完挤去盐水。

4

放入两勺白醋。

5

一勺白糖。

6

一勺香油。

7

拌匀。如果咸味不够,可以再加点盐或者味极鲜。

8

当小菜很好吃哦!

五、清炒胡萝卜丝的家常做法?

素炒胡萝卜丝家常做法如下:

主料:胡萝卜1根

辅料:大葱1棵 ,干辣椒2个, 油2勺, 盐适量,

步骤1 胡萝卜洗净,葱白与葱绿分开

步骤2 用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来,只削掉最外层的表皮即可,不要削掉其“真皮”哈!它的皮的营养价值也非常的高。研表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内

步骤3 用工具擦成丝,当然用刀切也可以哈,考验刀功的时刻

步骤4 干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝

步骤5 热锅注油,油温二三成热时先放入葱白

步骤6 再放辣椒,小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温,油温过低,炝不出香味;油温过高,葱白和辣椒会马上变黑,香味出不来不说,也会影响成菜外观,口感更不用提

步骤7 炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒

步骤8 很快萝卜丝会变软,由白色渐变至半透明。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿

步骤9 调入盐和葱绿,炒匀即可关火

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六、胡萝卜丝汤的家常做法大全?

1.首先,我们准备一把泡发的木耳,洗干净切碎;一块冬瓜,去除瓜皮和瓜瓤后切成丝;胡萝卜也切成丝;这里我们还放了一些火腿肠,当然纯素汤也很好喝;再准备一些葱花和姜末备用;碗中打入2个鸡蛋,搅拌打散成蛋液;再准备一个小碗,放入一小勺淀粉和适量的面粉,加入适量的清水,搅成细腻的面糊;多次少量地加入清水 搅成细腻的面糊;再切一点香菜段备用。

2.今天这款蔬菜汤的食材非常简单,营养价值却相当高,一点不比骨头汤逊色。下面,我们就把这些食材焯一下水:锅内烧水,大火烧开以后先放入冬瓜、胡萝卜焯水30秒钟,再放入木耳、火腿肠焯烫一下倒出来,快速放入清水中过凉,这样吃起来更加清脆。

3.锅内烧油、放入葱花和姜末爆香,沿锅边倒入适量的清水,放入控过水分的配菜,加入食盐、胡椒粉、生抽、鸡汁、没有鸡汁的朋友,也可以用鸡精代替。

4.大火烧开以后打去锅中的浮沫,然后边搅拌边倒入面糊,调成自己喜欢的浓稠度就可以了。

5.继续煮至汤汁沸腾,然后转为小火淋入蛋液,蛋花全部飘起来以后淋入一点芝麻香油、撒上香菜,美味即成。

七、萝卜丝鸡蛋饼的家常做法大全?

1、萝卜清洗干净之后改刀切成细丝,放在碗中,胡萝卜洗净后同样切成细丝和萝卜放在一起,然后加入一勺盐,将它们搅拌均匀腌制8分钟左右,杀出水分,使它们变软;

2、将杀出水的胡萝卜丝和胡萝卜攥干水分放在碗中,加入一把葱花,一勺胡椒粉,一把虾皮,再分次加入少量的面粉,搅拌均匀,使每一根萝卜丝和粉丝的上面都裹上一层面粉。面粉主要起到一个粘连的作用,尽可能少放;

3、电饼铛预热,刷上一层食用油,舀一小勺面糊放在电饼铛里,用筷子将它整理成小圈圈;

4、做完之后在小圈圈里打入一个鸡蛋,撒上葱花,烙至下面那一面定型发黄、鸡蛋白微微凝固;

5、将电饼铛的盖子盖上,烙至两面都定型发黄的时候就已经成熟了,全程大约需要3分钟左右。如果没有电饼铛,那就直接翻个面,鸡蛋和萝卜丝都比较容易熟,表面微微焦黄变硬就可以了;

八、清调面条的家常做法大全?

步骤1

面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的,千万不要用挂面,但也不是水份很大刚擀出来的面条

步骤2

笼屉铺上笼布,把面条放入,不要压实,要蓬松一些,锅内放水,大火烧开放入面条蒸10分钟

步骤3

豆角,蒜薹,五花肉,豆芽挑好,洗净

步骤4

豆角,蒜薹切2cm的段,五花肉切薄片

步骤5

蒜切碎,葱斜切片

步骤6

蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉

步骤7

一小勺食用油均匀倒在面条上,用手拌匀(防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的,防水哈

步骤8

锅内少许油烧热,放入五花肉煸至金黄,捞出备用

步骤9

锅内的油留适量,下八角辣椒小火煸香

步骤10

转中火放入葱蒜炒香

步骤11

倒入豆角炒一分钟

步骤12

加入豆芽,蒜薹继续炒一分钟

步骤13

倒入炒好的五花肉,老抽,盐,鸡精炒匀,加水到菜的3/4处烧开,关火

步骤14

把面条倒入锅内,用筷子拌匀(按照我说的放水,最后拌好锅内是没有多余的水份滴)

步骤15

拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再蒸15分钟即可(面条蒸第二次是入味,另外把菜也蒸熟了

九、红蒸肉的家常做法大全?

红乳粉蒸肉的做法步骤

1

备好花肉(我用了250克)

2

切稍厚一点的片(厚好吃)

3

红乳,五香味蒸肉粉

4

加入适量白糖,半块腐乳,多些红乳汁,适量盐(盐也可不加,根据腐乳的咸淡掌握)拌匀

5

加入蒸肉粉拌成无干粉状(不要加水,完全腐乳汁拌匀)

6

一片片铺上盘中

7

冷水入炖盅,1.5小时熟烂(炖盅上的2小时数字不做参考,我的炖盅,只有半小时和2小时,5小时档位)

8

蒸好,拿出

9

撒上葱花,好香!

十、清炒萝卜丝胡萝卜的家常做法?

素炒胡萝卜丝家常做法如下:

主料:胡萝卜1根

辅料:大葱1棵 ,干辣椒2个, 油2勺, 盐适量,

步骤1 胡萝卜洗净,葱白与葱绿分开

步骤2 用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来,只削掉最外层的表皮即可,不要削掉其“真皮”哈!它的皮的营养价值也非常的高。研表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内

步骤3 用工具擦成丝,当然用刀切也可以哈,考验刀功的时刻

步骤4 干辣椒用清水浸泡后剪成小段,去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝

步骤5 热锅注油,油温二三成热时先放入葱白

步骤6 再放辣椒,小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温,油温过低,炝不出香味;油温过高,葱白和辣椒会马上变黑,香味出不来不说,也会影响成菜外观,口感更不用提

步骤7 炝好锅以后,放入白萝卜丝,转大火翻炒

步骤8 很快萝卜丝会变软,由白色渐变至半透明。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿

步骤9 调入盐和葱绿,炒匀即可关火


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