干炒小鲫鱼
材料：小鲫鱼3条、姜1块、蒜3瓣、干辣椒2茶匙、食盐2克、生抽1茶匙、蚝油3克、料酒2茶匙、生粉3克、油20毫升
做法：
1.小鲫鱼去鳞片鳃口，处理干净，生姜洗净切片，大蒜洗净拍碎
2.小鲫鱼用姜片，料酒腌制10分钟，再用生粉包裹小鲫鱼
3.热锅添油，油温大约6成热，放入鲫鱼，中火煎到鱼身变黄
4.放入蒜碎,姜片炒香，倒入生抽，1碗开水，干辣椒搅拌匀，焖3分钟入味，出锅开吃
小提示：平时鲫鱼做汤的比较多，其实这样干炒味道也非常不错
辣炒鸭胗
材料：鸭胗3个、生姜1块、大蒜3瓣、辣椒5个、食盐1克、生抽2茶匙、料酒2茶匙、油20毫升
做法：
1.鸭胗处理干净，生姜洗干净切片，辣椒、大蒜洗净切碎
2.坐锅添水，放入鸭胗，煮沸，焯水取出，冲洗干净，切成片
3.备锅烧油，放入辣椒碎，蒜碎爆炒出辣味铲出
4.锅留底油，放入鸭胗，姜片翻炒，加点食盐翻炒调味
5.放入辣椒，生姜，料酒炒匀，入味，开吃
小提示：辣炒鸭胗有利于健胃，减肥瘦身，预防结石
青椒毛豆
材料：青椒5个、毛豆300克、大蒜3瓣、食盐1克、生抽2茶匙、料酒1茶匙、油20毫升
做法：
1.剥好的毛豆洗干净，青椒洗净剁碎，大蒜洗净拍碎
2.热锅添油，放入青椒碎，大蒜碎爆炒，出香味铲出
3.锅里添油，加入毛豆翻炒，再倒入齐平毛豆的水，焖5分钟左右
4.放入青椒，加点食盐，生抽，翻炒匀，入味，出锅，开吃
小提示：青椒毛豆有利于补钙，开胃，促消化，润肠，强身健体
包菜炒蛋
材料：包菜50克、鸡蛋2个、鸭蛋1个、生姜1块、食盐1克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、油20毫升
做法：
1.包菜洗干净切丝，鸡蛋、鸭蛋打好，加点料酒搅散，生姜洗净切片
2.热锅添油，放入鸡蛋，煎至微微定型，炒散，铲出
3.锅底添油，加入包菜，翻炒断生，放入鸡蛋翻炒混合
4.加入食盐，生抽，炒匀入味，装盘，开吃
小提示：包菜炒蛋有利于促进食欲，消食，防癌，增加抵抗力，还能去火
生菜炒扎粉
材料：扎粉100克、生菜100克、鸡蛋2个、香葱1根、干辣椒2个、食盐1克、生抽1茶匙、油20毫升
做法：
1.生菜洗干净切段，扎粉用温水洗干净，鸡蛋打好加入料酒搅散，香葱洗干净切末，干辣椒洗净切段
2.热锅添油，放入鸡蛋，煎至微微定型，炒散，放入生菜炒匀
3.放入扎粉翻炒匀，加入食盐，生菜，翻炒甜味
4.放入干辣椒，葱花炒匀，出锅开吃
小提示：生菜炒扎粉有利于护肝，助睡眠，减肥，增加抵抗力，利尿消肿
喜欢记得关注分享一下哦
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
