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鲍师傅很火吗(鲍师傅正宗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-13 10:55:13
导读

吃过鲍师傅的奶香提子酥嘛,简直就是回味无穷呀,口感酥脆而且夹杂的奶香,再加上葡萄干酸酸甜甜的口感,一口咬下去简直就是酥掉渣呀。这么好吃的奶香提子酥在外面买的根本不够吃,因为实在是有些贵。不过今天小编就教你,如何在家就能做出同款奶香提子酥。低成本,好吃到根本停不下来。配料葡萄干 60g黄油 60g植物油 20g低粉 130g蛋黄 3个糖粉 50g奶粉 15g第一步:我们先将葡萄干提前30分钟用温热的

吃过鲍师傅的奶香提子酥嘛,简直就是回味无穷呀,口感酥脆而且夹杂的奶香,再加上葡萄干酸酸甜甜的口感,一口咬下去简直就是酥掉渣呀。

这么好吃的奶香提子酥在外面买的根本不够吃,因为实在是有些贵。不过今天小编就教你,如何在家就能做出同款奶香提子酥。低成本,好吃到根本停不下来。

配料

葡萄干 60g

黄油 60g

植物油 20g

低粉 130g

蛋黄 3个

糖粉 50g

奶粉 15g

第一步:我们先将葡萄干提前30分钟用温热的水进行浸泡。

第二步:我们将黄油放在室温内软化,如果到时间快一点,我们可以将黄油放到小碗中,再放入锅中隔水进行融化。我们将黄油进行软化之后加入低筋面粉,面粉要过筛的,因为这个样子弄出来的口感会比较细腻,再用打蛋器搅拌至它们完全融合。

第三步:入糖粉、奶粉、葡萄干翻拌均匀揉成面团

第四步: 搓圆刷上蛋黄液

第五步: 烘烤 温度 上火180度 下火160度 时间18分钟


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