一、香肠怎么炒才什么好吃？
香肠好吃的炒法如下:
步骤一：把香肠放入温水中浸泡几分钟，然后切成薄片。一般香肠晒好以后就要放冰箱冷冻起来，不然容易变质。所以从冰箱里拿出来的香肠都是比较硬不好切的，建议泡一下温水会更好切。
步骤二：把小米椒和蒜苗切段，锅烧热后把火关小，把香肠倒进去开始煎。香肠比较肥的话，不需要放油炒了。由于香肠是咸味的，整个过程也是不需要放盐的哦。
步骤三：把香肠煎至两面透明，卷起，放入小米椒翻炒。加入半碗水把香肠煮软煮熟。晒干的香肠直接炒至熟的话吃起来会很硬。所以炒香肠都会加点水煮一会，香肠吸足了水分，吃起来更加香软。
步骤四：很多人都少了这一步，所以炒的香肠不香，还发硬。放入蒜叶一起翻炒然后铲出，喷香美味的炒香肠就做好了。
二、广东香肠炒什么好吃？
香肠炒蒜子，芹菜都十分好吃
三、炒香肠怎么炒好吃？
1、食材：香肠200克洗干净，泡椒100克，泡姜100克，大蒜切片（适量）豆瓣适量，花椒少许，料酒少许，盐。味精。鸡精适量。
2、香肠，斩成条状，用料酒、盐、姜片、葱结腌制入味。
3、锅内下净油，烧至八成热，下肠子爆炒熟后迅速起锅备用。
4、锅留底油，大蒜下锅炒香，入干辣椒节、糍粑辣椒、豆瓣酱、甜酱、桂林辣椒酱等炒香出油。
5、加味精、盐、下入香肠翻炒几下、芹菜点缀，入味即起锅装在火锅内上桌慢火微煮即可食用。
四、腊梅香肠怎么炒好吃？
切片，加入青椒丝，花菜炒，调味适当加生抽，胡椒粉，鸡精，料酒调味
五、贵州香肠怎么炒好吃？
香肠炒折耳根（学名鱼腥草），是贵州很多人的最爱了。不需要很多的配料，有两颗青蒜苗就可。
把折耳根切片，先用油煸炒一下，最好能把香肠炒出点油，再放切好的蒜白，炒十几秒，倒入择好洗干净的折耳根，快速翻炒几下，加盐调味，最后加入蒜苗叶，翻炒两下出锅了。是不是特简单，但是很好吃，折耳根还有清热解毒抗菌消炎的作用，这道菜爱了。
六、湖南香肠怎么炒好吃？
以下是湖南香肠的好吃炒法：
所需材料：
湖南香肠、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、耗油、盐、糖、鸡精、辣椒粉、香油、水淀粉
步骤：
1. 湖南香肠切成薄片，青椒去籽切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜末煸炒，待香味出来后加入湖南香肠翻炒。
3. 加入适量的料酒，炒出香味后加入青椒丝翻炒，再加入少量的水，盖上锅盖焖煮一会儿。
4. 加入适量的生抽、耗油、盐、糖、鸡精、辣椒粉等调味品，搅拌均匀。
5. 最后加入少量的水淀粉勾芡，淋上香油即可。
小贴士：
1. 炒制时要注意火候，湖南香肠本身就很咸，调味时要适量，以免过咸。
2. 可以根据个人口味适量增加或减少辣椒粉的用量。
3. 勾芡时水淀粉的用量要适量，可以根据锅中汁液多少来掌握。
七、香肠怎么炒才好吃？
用料
香肠 1根
黑木耳 1坨
生姜 适量
大蒜 2瓣
青椒 3个
醋 适量
油 适量
料酒 适量
耗油 适量
清水 小半碗
爆炒香肠的做法
切好香肠，生姜，大蒜和青椒，黑木耳
锅中放入适量油，并放入生姜和大蒜油炸一下
放入香肠炒一下，加入料酒和醋进行炒，为防止炒干，加入适量清水
加入黑木耳混炒，再加入青椒，炒一会再加入适量耗油，炒半分钟再加入适量清水
混炒一分钟左右即可盛于碗中食用
八、大香肠怎么炒好吃？
把大香肠切成片，切些胡萝卜片，圆葱片和青椒片，然后这几样一起炒炒出来的好吃
九、香肠怎么才煎好吃？
想要香肠煎得好吃，建议将其切成片状，具体操作如下：
1、准备好切成大小均匀的薄片状的香肠，将其放入不粘锅中，开中小火煎，锅中不倒油。
2、在煎制过程中，香肠内的油会流出来，待煎到香肠微缩，另一面微微鼓起时再翻面。
3、翻面后继续中小火煎，直到完全成熟即可，盛入盘中，挤上沙拉酱即可食用。
十、什么香肠炒好吃？
王中王香肠炒着好吃，而且炸着也好吃
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