咖喱烧牛肉粒怎么做
用牛腿肉和牛腩部分最合适。
咖喱牛肉：
准备用料：牛肉500g、土豆2个、胡萝卜2根、洋葱100g、青椒1个、葱姜适量、盐适量、香叶3片、花椒适量、八角4个、山奈2粒、白酒10ml、咖喱酱40g、糖少许、鸡精少许
1、准备好所有的食材。
2、牛肉洗净放入高压锅加入适量的清水和葱姜，白酒调味料。
3、加盖大火炖烧30-40分钟。
4、然后捞出牛肉稍微冷凉切小块备用。
5、炒锅倒油爆香蒜末姜末。
6、加入土豆，胡萝卜，牛肉翻炒片刻。
7、加入咖喱酱。
8、炒制咖喱酱出香味。
9、加入适量的清水中火炖烧。
10、20分钟后加入洋葱，青椒。，再加少许盐糖调味。
11、大火炖烧5分钟。
12、汤汁半干关火即可。
咖喱土豆牛肉粒的做法土豆、胡萝卜切块，牛肉切粒，锅中倒油，下入洋葱、土豆、胡萝卜煸炒，加入牛肉煸炒至变色，加水、食盐、咖喱块炖30分钟即可。
咖喱烧牛肉粒怎么做好吃用料
牛肉 1000克
生抽 45克
白糖 30克
姜 3片
盐 5克
老抽 2勺
咖喱粉 2勺
红酒 100克
料酒 2勺
大料 3朵
草寇 2个
丁香 3粒
草果 1个
香叶 2片
五香粉 1小勺
咖喱牛肉干的做法步骤
步骤 1
选择瘦牛肉就可以，切成小条，手指粗就可以，做一会就知道下回做多粗了，宽度也就1.5—2厘米就可以，长度大约8厘米，泡一下去血水
步骤 2
冷水下锅就行，不需要它烂糊，所以冷水下也没事，加点料酒去腥
步骤 3
煮好后捞出，洗去表面浮沫
步骤 4
锅中放油，下入姜片，草果，香叶，草寇和丁香炒香，草果去掉籽
步骤 5
加入牛肉翻炒一下
步骤 6
下入所有调料，除了咖喱粉
步骤 7
加入开水，没过肉就行
步骤 8
中大火20分钟—30焅干水分即可，别煮时间长了，口感太软烂不好吃，没嚼劲
步骤 9
关火后，撒上咖喱粉，我加了能有30克的吧，看个人口味，也有一部分沾锅上了。
步骤 10
放到烘干架上，60度，烘干2小时。这个就做好了。
咖喱牛肉块怎么烧主料：牛肉（约1磅）
辅料：洋葱碎,番茄1粒,土豆2粒,柠檬汁,椰浆,南姜蓉，咖喱料：咖喱粉,香茅粉,郁金粉,咖喱叶,豆蔻粉,苜蓿粉,月桂粉,小茴香粉等
咖喱炖牛肉的做法步骤：
1、牛肉切厚片，在肉里放一些柠檬汁和油，放一旁阉半小时（柠檬汁可以令脂肪软化）
2、烧热铁锅，倒进油，爆香洋葱和南姜蓉，然后放入牛肉片，在锅里摊开，然后当看到肉面转色就翻炒另一边；
3、放进番茄、土豆、咖喱粉、郁金粉、香茅粉等香料进锅里，翻炒均匀；香料粉不宜过早在油里炒香,因为很容易焦,味道可能会因此带出苦味;
4、往锅里加入清水，放进咖喱叶和椰浆，然后炖2小时；
5、在出锅的时候，往锅里倒入椰奶，让汤汁变稠就可以了。
咖喱烧牛肉粒怎么做的原料：牛腩500g，土豆2个，胡萝卜2根，椰浆50ml，咖喱粉2汤匙，面粉1汤匙，
调料：酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
1、牛腩切2cm见方的小块，锅中烧开水，下牛肉，撇去浮沫捞出牛肉。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料，加入炒过水的牛肉，加适量生抽炒一会儿，加入没过牛肉的开水，小火炖1小时，加盐，再炖半小时盛出备用
2、牛肉锅加盐之后，把土豆和胡萝卜切小块，锅中加油烧热，下土豆胡萝卜块炒匀，保持中小火，盖上锅盖焖10分钟左右，然后开盖，加盐调味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黄为止，盛出备用
3、锅烧热，中小火炒化黄油，加一汤匙面粉炒匀，再加两汤匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加，我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜，炒到均匀裹上咖喱酱，加适量炖牛肉的汤，再加50ml椰浆
5、炒到酱汁浓稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了盐，现在不用另加了。喜欢酱汁多的可以多加水，我喜欢吃酱汁紧紧裹在肉上的那种:)
6、配米饭，开吃。
咖喱牛肉怎样烧用料
精选牛腩 如:500g
大料 适量
姜 适量
咖喱块 半块
咖喱粉 适量
椰浆 适量
胡萝卜 适量
土豆 1个
西芹 1根
做法步骤
1、牛腩处理好，干炒
2、准备大料
3、放入酱料
4、炒香
5、放入水，转入铸铁锅或者砂锅炖
6、准备好土豆块
7、土豆煎香
8、准备好咖喱
9、放入咖喱粉炒香，放水
10、水沸放入咖喱膏
11、等待咖喱融化
12、放入焖好的牛腩
13、慢火焖
14、放入红萝卜
15、准备放入芹菜
16、倒入椰浆
17、哇塞
18、色香味俱全
19、很入味
咖喱牛肉粒炒饭的做法主料
牛腩：1斤土豆：2个
胡萝卜：2个−
辅料
洋葱：半个咖喱：一盒
葱段：6段蒜瓣：4瓣
姜片：6片红酒：适量
鸡汁：适量蚝油：适量
大料：1个花椒：适量
黄油：适量干辣椒：4个
料酒：适量鲜酱油：适量
做法
1、牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后可加少许盐调味。
2、将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。
3、炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在咖喱上。
咖喱牛肉怎么烧好吃又嫩窍门用高压锅来制作咖喱牛肉，做出来的牛肉才不会硬，具体做法如下： 用料：咖喱、牛肉、胡萝卜、土豆、食盐（各适量）
1、首先先把牛肉切块；土豆和胡萝卜切滚刀块。
2、然后把葱和姜洗干净，用刀切成片状。
3、再把牛肉块放进锅里，焯水3-5分钟。
4、然后把牛肉捞出来，用流动水冲洗干净浮沫。
5、在锅中放少量油，然后把葱、姜片放进锅里炒香。
6、再加入牛肉块、土豆和胡萝卜到锅里，翻炒2分钟捞出。
7、然后把所有材料放入电压力锅里，加入适量开水、食盐和咖喱粉。
8、启动压力锅，焖煮20-30分钟即可。
9、搅拌到汤汁粘稠度适度后，就可以出锅了。
牛肉咖喱怎么做好吃主料
牛肉适量
土豆两个
红萝卜一根
洋葱一个
辅料
大米适量
咖喱块适量
姜适量
葱适量
黑芝麻适量
调料
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
开水适量
1. 牛肉浸泡出血水，洗净备用。
2. 洋葱，土豆和红萝卜备用。
3. 咖喱块和姜准备就绪。
4. 牛肉切块焯水后冲洗净备用。
5. 洋葱，土狗和红萝卜均改刀装盘。
6. 炒锅预热入油烧热，放入洋葱炒香。
7. 放入牛肉翻炒一下。
8. 淋入料酒，酱油调味。
9. 加入开水转入高压锅中，放入咖喱块盖上盖子上气后压三十分钟。
10. 牛肉就成熟就可以了，开盖子注意安全。
11. 放入土豆和红萝卜同煮，一边炖煮一边收汁。
12. 土豆熟后加盐调味。
13. 盛入米饭，淋入咖喱，撒入葱花和黑芝麻就可以享用啦。
咖喱牛肉粒的做法主料
牛肉300克，洋葱50克，胡萝卜100克，土豆100克，生姜3克，西蓝花10克，食用油5克，咖喱1盒，料酒2克
步骤1食材：牛肉300克、洋葱50克、胡萝卜100克、土豆100克、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
步骤3姜切片，洋葱切块，胡萝卜切块，土豆切块。
步骤4牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤5牛肉切块，冷水入锅，加入姜片、料酒，水开后煮2分钟，捞出，洗净浮末。
步骤6牛肉重新放入锅内，加适量清水，大火煮开转小火煮40分钟。
步骤7炒锅中油温5成热时，下入洋葱炒出香味，再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。
步骤8倒入牛肉及牛肉汤，煮开后转小火煮20分钟。
步骤9加入咖喱，搅拌至融化，转大火煮至黏稠，起锅装盘，放上西蓝花点缀即可。
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