今天娘家妈妈给我拿了一百多个自己家养的鸡，下的土鸡蛋，立马就去超市买了几个西红柿，做了这道西红柿炒鸡蛋！虽然土鸡蛋个头小，不过味道很好吃哦，做出来的鸡蛋颜色也很漂亮，金黄金黄的！很是诱人哦！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右主料
西红柿2个土鸡蛋4个蒜瓣5粒 盐1勺 鸡精1勺 油适量 干辣椒1节西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1. 准备好材料：土鸡蛋4个打散，搅拌均匀，，蒜瓣剁碎，西红柿洗净切成小丁备用！
2. 锅烧热倒入适量的油，把搅拌好的蛋液倒进锅里，翻炒片刻！
3. 把翻炒熟的鸡蛋拨在锅的一边，放入蒜瓣和干辣椒炒出香味！
4. 倒入切好的西红柿丁翻炒均匀！
5. 等到西红柿炒出汁儿来，加入一勺盐翻炒均匀！
6. 起锅时放入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可！
7. 一道色泽鲜艳，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好啦！
8. 成品图
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12. 再来一碗白米饭，浇上西红柿炒鸡蛋的汁儿，真是太好吃啦！
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小贴士
这道菜重要的是火候，一路烧到底，锅气不要减。注意要不停翻锅，不然容易有焦黑。
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