都说春天是食用菠菜的最佳季节，这句话说的一点都没错，春天常吃菠菜不仅能防春困，还能健脑明目，它也是高血压、糖尿病、贫血患者的食疗佳品。我和家人都很喜欢吃菠菜，平时吃得最多的素炒菠菜或者菠菜猪肝汤，今天我刚学了菠菜的新吃法，不做菜，不做汤，而是用它来做早餐，1把菠菜、1小杯面粉，再加两个鸡蛋，不揉面不发面，煎出又香又软的菠菜鸡蛋饼，一出锅家人就抢着吃，实在是太香了，连平时不爱吃菠菜的先生都对这款早餐饼赞不绝口。之前我家早餐吃鸡蛋饼、韭菜饼多一些，有了这款菠菜鸡蛋饼，我家早餐又多了一个新花样。如果你家宝贝不爱吃菠菜，那就试试这款喷香的菠菜饼吧，相信他一定会喜欢的。
菠菜鸡蛋饼的做法并不难，简单又快手，5分钟就能轻松搞定宝贝的早餐，对于上班族妈妈们来说，这款美味的的菠菜鸡蛋饼是营养早餐的不二选择。这款饼有蔬菜又有鸡蛋，营养均衡，不放油也能煎出香味，吃1小块菠菜鸡蛋饼就有饱腹感，想减肥的美眉们可以把它作为减脂餐，低脂又好吃。今天的早餐我做的就是菠菜饼，两个鸡蛋煎出了一大块饼，搭配小米粥一起吃，一口菠菜饼，一口小米粥，吃完感觉没吃够似的，真是意犹未尽啊，其实肚子已经是圆鼓鼓的了。大家也许吃过了菠菜饼吧，但是做法有很多种，我今天给大家分享我的家常做法，感兴趣的朋友一起来学习吧，学会了给家人做这款美味营养的早餐饼。
【菠菜鸡蛋饼】
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