一、火锅常见食材？
1、常见好吃的火锅肉类食材一般有：羊肉、香肠、牛肉、猪肉、午餐肉、牛百叶、毛血旺、毛肚等;
2、当然光吃肉可不行，那样没吃多久后就会觉得腻，所以要用蔬菜接腻下，火锅中好吃的蔬菜有：生菜、菠菜、土豆、莴苣、藕片、金针菇、香菇等;
二、烧烤食材分类？
鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连，玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾，茄子，浸泡香菇，青椒，墨鱼仔。
1、鸡翅 鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多； 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
2、牛扒 又称牛排，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验 牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。
3、鱿鱼干 鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，市场上常见的鱿鱼干一般有长形和椭圆形两种。前者是柔鱼干品，后者是枪乌贼干品，品质前者优于后者。 在选购时，以色光白亮，质平薄，只形均匀，肉质微透红、干燥兼有腥香者为佳。肉瘦色差、涨性不好的次之。
4、香肠 香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
5、骨肉相连 是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。 味道有些辣，还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生，既有烧烤味，又不会污染环境。
三、烧烤食品的食材分类？
鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连，玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾，茄子，浸泡香菇，青椒，墨鱼仔。
1、鸡翅 鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多； 鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
2、牛扒 又称牛排，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验 牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。
3、鱿鱼干 鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，市场上常见的鱿鱼干一般有长形和椭圆形两种。前者是柔鱼干品，后者是枪乌贼干品，品质前者优于后者。 在选购时，以色光白亮，质平薄，只形均匀，肉质微透红、干燥兼有腥香者为佳。肉瘦色差、涨性不好的次之。
4、香肠 香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
5、骨肉相连 是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。 味道有些辣，还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生，既有烧烤味，又不会污染环境。
四、学校食堂食材分类大全？
食堂的食材可分为肉类食品，水产类食品，叶菜原料，根茎类原料，豆制品原料，菌类原料，干货原材料及主食原材料。
肉类原材料和水产类原材料又分为冷冻食材和新鲜食材二种，叶菜原材料主要是青菜带叶食品。根茎类主要指薯类。豆制品就是豆类食品，菌类指鲜蘑菇类，干货指涨发类食品，主食即米面油。
五、电脑如何录入食材后自动分类？
在电脑上录入食材后自动分类的方法主要取决于所使用的软件和食材分类的标准。以下是可能的步骤：
1. 创建数据表格：在Excel中创建一张数据表格，表格的列可以包括“食品名称”、“类别”、“价格”等信息。根据需要可以添加不同的列。
2. 填写数据：将需要分类的食品的名称、价格等信息填写入数据表格中。这个过程特别简单，只需要在表格中的对应单元格中输入相应的信息就可以了。
3. 按类别分类：在数据表格中，将肉类和蔬菜区分开来，这样可以更方便地管理和查找。首先，需要在“类别”这一列中，将所有的肉类和蔬菜的食品分别标注为“肉类”和“蔬菜”两个类别。可以通过手动输入的方式或使用Excel的查找和替换功能来实现这一步骤。
以上步骤完成后，食材就已按照类别进行了分类。但需要注意的是，这只是基础分类，如果需要更精细的分类或更复杂的操作，可能需要使用更高级的软件或编程技术。
六、食材泡酒有什么食材？
常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒，酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。
通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。
七、塔材分类？
按材质分为：角钢组装塔、钢管组装塔、锥管塔。
通讯塔一般又称为通讯铁塔、通信铁塔，多建于地面、楼顶、山顶，塔架采用角钢材料，辅以钢板材料和钢管材料组成，塔架各构件之间采用螺栓连接，全部塔架构件在加工完毕后经过热镀锌防腐处理。角钢铁塔由塔靴、塔身、避雷塔、避雷针、平台、爬梯、天线支架、馈线架及避雷引下线等部件组成。
八、花材分类？
1、散状花材
散状花材是指分枝较多且花朵较小，一枝上有许多小花朵的花。最常见的满天星、情人草、勿忘我就是散状花材。另外还有蕾丝、干枝梅等等。叶材中蓬莱松、天门冬等也具有散装花材细密、朦胧的特征。散状花材细细碎碎的，给人朦胧、梦幻的感觉，常常插在大花之间，增加作品的层次感、丰富作品的质感。
2、线状花材
线状花材简单的说就是长长的，线条状的花材。比如马蹄莲、剑兰、蛇鞭菊、飞燕草、紫罗兰、连翘等等。另外红瑞木、蕨叶、新西兰叶、剑叶等也是线状花材。线状花材通常都是用来架构一个插花作品的轮廓，是一个作品的基本骨架。其中直线、曲线，粗线、细线……各自具有坚强、优美、力量、秀美等不同的特性。插花的时候也要考虑到作品的风格来选择花材。
3、特殊形状花材形式花材就是有其特殊的形态，是看上去很特别有个性的花材。红掌、天堂鸟、垂蕉等等都是形式花材。形式花材是很特别、很引人注目的花，所以也常用在视觉焦点做主花使用。用途与团状花材有相似之处。
4、团状花材团状花材通常是花朵较大称团状、块状花，有时是花头较大的一朵花比如非洲菊、玫瑰、芍药，有时是许多小花形成的一簇，比如绣球花、百子莲……，有些叶材呈面状，如龟背竹、绿萝叶等，也可视为团状花材。团状花材因为花朵较大视觉冲击力较大，插花时往往是用来做一个作品的重点：焦点花、主花，处于视觉中心的位置。
九、砂锅食材？
一【鸡腿芋头煲】
原材料：鸡大腿1个，芋艿适量，尖椒
调料：盐，白糖，生抽，老抽，料酒，葱姜蒜，香菜，植物油
制作步骤：
1、鸡大腿1个将骨头剔除，然后切成小块。
2、煮锅加清水，几片姜片和少许料酒，放入鸡肉焯水1分钟捞出。
3、芋艿去皮切滚刀块。
4、炒锅烧热加植物油，下白糖小火熬制，待白糖变色起泡泡，倒入鸡肉煸炒上色，加生抽和老抽各1汤匙煸炒均匀。
5、加葱姜蒜炒出香味，加入芋头煸炒均匀。
6、将锅内的食材倒入砂锅中，加入一些开水，适量盐和2汤匙料酒，大火烧开转中小火继续炖煮。
7、大约20分钟，看看芋头软烂，加入尖椒圈，大火收至汤汁浓稠关火。
十、卤水食材？
水，辣椒，盐，味精，酱油，醋，糖，食用油，五香八角，蒜，葱
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