或许在外漂泊久了，最让人想念的就是在当地的家乡味道了吧，在你烦恼这餐不知道要吃什么的时候，或者微饿的夜晚，一定会从你的心头涌现出如果能吃一顿家乡的味道就好了。疗愈的美食或许就是最原汁原味的土味了。
八刀汤是一道色香味俱全的地方名点，属于粤菜系。广东紫金县的“八刀汤”，算得上是的客家人对猪的完美演绎。“八刀汤”是对着用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位，切割一刀，分别包括猪心、猪腰、猪肝、猪粉肠、猪肚、猪肺、猪胰脏、瘦肉等等熬成的汤。切下的猪件精华，在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水里，加盖，煮十分钟，掀锅盖，见猪件精华绽开如花，盛进葱花垫底的大汤碗即可。在煮灼汤时，绝不准搅动翻转猪件精华，以免破坏猪件的爽脆口感。
看到这里，给位小伙伴们有没有流口水的感觉呢？其实每个人都会有家乡情节，只是每个人所怀念的东西不一样罢了，有的人会怀念家乡的某些人或者某些事物，而小编我只钟情于家乡的美食，而你们呢？不妨在评论区留下你们对家乡所怀念的事物吧。
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