羊肉凉拌怎么做好吃（羊肉的凉拌方法）

发布日期：2024-08-11 16:55:35

导读

好多人都说吃凉拌羊肉不好做，又害怕腥味重，下面介绍7款羊肉凉拌菜，吃着美味可口，做法简单便捷，非常好做，喜欢的朋友可以尝试一下，这么简单又好记的菜谱你怎能就此错过。芥末羊肉羊肉洗净汆水去血水，捞出，冲水。再次起锅烧水调盐，下羊肉煮熟，捞出凉后切片煮熟装盘。调碗汁：味精，香油，芥末，醋搅匀，淋在羊肉上即可。干碟羊肉羊肉洗净汆水，捞出，再次起锅烧水，调入盐，下羊肉，煮熟捞出凉冷，切片装盘。准备一个小碗

好多人都说吃凉拌羊肉不好做，又害怕腥味重，下面介绍7款羊肉凉拌菜，吃着美味可口，做法简单便捷，非常好做，喜欢的朋友可以尝试一下，这么简单又好记的菜谱你怎能就此错过。

芥末羊肉

羊肉洗净汆水去血水，捞出，冲水。

再次起锅烧水调盐，下羊肉煮熟，捞出凉后切片煮熟装盘。

调碗汁：味精，香油，芥末，醋搅匀，淋在羊肉上即可。

干碟羊肉

羊肉洗净汆水，捞出，再次起锅烧水，调入盐，下羊肉，煮熟捞出凉冷，切片装盘。

准备一个小碗，碗中加入，盐，味精，花椒面，粗辣椒面，孜然，熟花生碎，熟芝麻，鸡精拌匀装盘，羊肉蘸着干碟食用即可。

葱段羊肉

羊肉同上面一样煮熟切片，适量葱段泡入盐水约10分钟捞出。

放入盆中加味精，辣椒油，醋，香油拌匀即可。

粉皮拌羊肉