主料
南非虾一斤 手工面适量辅料
盐适量 醋一小勺 糖一小勺 十三香一小勺1. 首先大大的南非虾登场了……老公买的还有大毛虾、下一锅备用吧……
2. 准备一把小刀、方便除去背上和肚子上的脏东西……
3. 把虾头和虾的外壳剥掉、但要留下虾的尾巴、这样便于缠丝、用锋利的小刀两下搞定脏东西……
4. 这是我已经处理干净的虾、我把虾头留下了、一会可以摆盘……
5. 把处理干净的虾放到碗里、放入盐、糖、醋、十三香进行腌制、口味重的还可以依据个人口味放调料……
6. 虾腌制好以后、面条上场了、这是手工面、口感比较有弹性、但也可以用其他面条……
7. 这是缠好了以后的虾……
8. 油热把缠好的虾下锅进行炸……
9. 炸至金黄色捞起……
10. 虾头倒入锅里、炸个颜色……
11. 这是做好以后的金丝虾……
12. 嘿嘿……再来个漂漂的图……
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