三文鱼营养丰富，补充人体所需的OMEGA-3，但是疫情时期还是尽量吃熟的，做披萨也是一个好的选择。
披萨饼皮：
中筋面粉150克，酵母2克，盐2克，糖10克，水100克（参考量），油15克。
三文鱼适量切片，马苏里拉芝士，硬芝士
开始制作：
三文鱼去骨切片，我还留了两块大的用来煎。
饼皮的制作请参考我之前的【意大利薄底鲜虾披萨】
今天没有做边上的一圈香肠，因此这个量的面粉就成了厚底的披萨，很松软，不同于薄脆的薄底披萨，各有风味。
饼皮卷边，刷油撒适量的盐。
刷披萨酱
放硬芝士
放马苏里拉芝士
放洋葱
放菠萝（也可以不放）
放三文鱼
烤箱240度预热，烤15分钟，出炉。
切片，拉丝，美美的，你也试试！
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