夏季饮食有许多小知识可以帮助人们保持健康。
1. 夏季天气炎热，人们出汗多，身体需要更多的水分和营养物质来保持健康。
2. 夏季很多新鲜的水果和蔬菜上市，这些食物富含多种维生素和纤维素，可增强身体免疫力、调节肠道功能等。
3. 合理的烹调方法也可以让夏季的饮食更健康，如采用清蒸、煮、炖等低脂低热量的烹饪方式，避免高油高糖的食物。
除了上述方法外，还有其他饮食小知识可以帮助人们在夏季保持健康，例如喝些花茶和绿茶，既能迎合夏季的清凉口感，又可以让人保持好心情；在选择水果方面，要选择丰富汁液、口感鲜美的水果，如西瓜、甜瓜、草莓等，来补充身体的水分和能量。
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