鱼籽豆腐煲，好吃不怕胖，新春宴客少不了这道菜，快试试！
新年了，年货备起来，美食做起来！相信大家都知道兔兔昨天分享了一道干辣椒炒鱼籽，味道鲜美，营养健康。昨天的鱼籽没有用掉，还剩了一大碗，兔兔打算今天再做一道鱼籽美食。
今天这道鱼籽美食叫：鱼籽豆腐煲。鱼籽和豆腐的搭配堪称绝配。豆腐被称为“植物肉”，富含植物蛋白，对女性非常好，常吃不仅能美容养颜，还能减肥瘦身呢！
而鱼籽呢，富含蛋白质和各类营养元素，常吃还能补充大脑营养，还能增强体质和健脑。好了，废话不多说，我们来看一下具体做法吧。
【配料】
鱼籽 / 青蒜 / 豆腐 / 生姜 / 大蒜 / 大葱 / 郫县豆瓣酱 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、青蒜切好备用。
2、准备半块豆腐，兔兔只用了两块五就买了半块豆腐。
3、葱姜蒜切好备用。
4、平底锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5、倒入新鲜鱼籽煎至两面金黄。
6、放入黄酒去腥调味，这样味道会更鲜美哦！
7、鱼籽煎好之后出锅备用。
8、平底锅留油，豆腐切方块放入平底锅，煎至表面微微发黄。
9、倒入煎好的鱼籽一起煮。
10、放入半勺郫县豆瓣酱调味，如果你口重的话，可以多放一些豆瓣酱。
11、放入适量清水一起煮，不要多，小半碗就可以了。
12、最后放入青蒜翻炒两三下就够了。
13、出锅前撒入适量食用盐和鸡精即可。
好了，一碗鱼籽豆腐煲做好了，大家看看这一碗是不是很有食欲呢？鱼籽十分鲜美，豆腐入口滑嫩，别提多下饭了！过年做一道来招呼亲朋好友，也是一个很不错的选择哦！
好了，今天这道鱼籽豆腐煲做好了，喜欢的多多点赞，转发哦！
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