云腾砂锅粥,这是下午五点多的照片,排队界的天花板。
另外一边也是,而且绝大部分都是本地人。
花蟹粥,高端的食材往往只需要最简单的烹饪。花蟹、米、水,煮开洒点香菜,配上自家腌制的萝卜条,就是新鲜的味道。就着一口粥,吃上一口螃蟹的腿肉,大海的味道大概就是这样吧。
虾蚝粥,这家店整体消费不贵,如果只点一份粥,加一人份也就加收35元,但是我们还是决定只要小锅的,多喝一种粥。事实证明,选对了。
不懂这个蚝是什么品种的,有一种咖喱黄的颜色,但是非常嫩,店家的火候掌握绝了。配上中间切开的鲜虾,满口的鲜甜。搭上黄瓜清口,再喝一口粥,把鲜上眉梢这词表达的淋漓尽致。广州砂锅粥的天花板,绝了。
蚝仔煎蛋,没错,光喝粥怎么够,浓郁的蛋香包裹着鲜甜的蚝仔,每一口都让你唇齿留香,欲罢不能。
招牌菜:云腾鸡中翅。肉香脆嫩,咬一口竟然肉里还有汁水,蒜香味把整个鸡翅升华了,建议作为开口必点菜,而且份量很足,好。
烧汁鱿鱼筒,这个菜就看人了,喜欢的爱得不得了,不仅鲜,而且脆。但是吃不惯这种的,会觉得没啥意思。不过个人建议来点辣椒,光带甜味的烧汁凸现不出鱿鱼的味道。
菜单1
菜单2
菜单3
听很多老广说,除了冷吃区,没有雷,所以我放出一份不带雷的菜单。建议去广州的人一定要去尝一顿,砂锅粥的天花板,名副其实!
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