1、准备食材：挂面、猪肉、菠菜、葱、蒜
2、处理食材：猪肉切丝，菠菜切段，葱切葱花，蒜切片
3、做法步骤：（1）炒锅放油，放入葱花和蒜片炒出香味，放入肉丝翻炒，加入酱油翻炒均匀，加入适量的水煮3分钟，加入适量的盐即可。
（2）锅中坐水，水开后放入挂面，菠菜，煮熟后捞出放入碗中，倒入肉丝汤，放点香油就可以食用了。
注意事项：菠菜不要太早下锅，等面条快熟是在下锅。不喜欢吃菠菜可以换成其他青菜。
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