一、饭店海鲜都有什么？
东北辽宁省地处渤海，所以我们家乡的饭店海鲜以渤海的海鲜特产为主。我们昨天吃的酸菜海鲜锅有鲍鱼，螃蟹，八爪鱼，牡坜，虾爬子，扇贝，黄蚬子，对虾，海蛏子，海螺等。这些海鲜配上酸菜锅，让人回味无穷。现在这个季节海鲜比较肥美新鲜，是吃海鲜饭的最佳时。。
二、厦门有名饭店？
厦门是一个美食之城，拥有许多知名的饭店和美食街。其中，最出名的饭店应该是“老妈蹄花”。它以经典的蹄花、蛤蜊和青蛙为特色，口味独特，深受食客喜爱。此外，还有“海韵轩”、“浦涛鱼翅酒家”、“宝海鲜城”等著名饭店，都以海鲜为主打菜品，新鲜美味，备受推崇。此外，厦门还有许多地道的小吃店和夜市，例如“中山路夜市”、“思明夜市”等，可以让游客品尝到各种地方特色美食。总之，厦门是一个美食之都，无论是饭店还是小吃店，都能给游客带来美食体验。
三、太原有什么海鲜饭店？
1，嗨食代海鲜·烤肉·涮锅自助
2，蒸鲜生蒸汽海鲜
3，祁氏海鲜大咖烧烤城（众纺路店）
4，绿岛港轩海鲜烤肉自助餐厅
5，卜卜鲜·广州卜卜贝（南内环店）
6，四合院海鲜馆（旱西关店）
7，青岛人海鲜烧烤地摊鱼
8，最品火锅
9，享月汤皇（千峰路店）
10，青岛渔村（长风店）
四、厦门的海鲜？
厦门靠海，厦门的海鲜品种很多，可以说应有尽有，龙虾、鲍鱼、扇贝、各种虾、龙胆鱼、黄翅鱼、土龙、各种贝类，真的太多了，还有海鲜酒店也多，也有海鲜自助餐厅，有机会可以来厦门一饱囗福。
五、厦门海鲜吃什么？
厦门本地人喜欢吃各种新鲜的海鲜，特别是海蛎、鲍鱼、虾、蟹等。其中，海蛎是当地特产之一，口感清爽，肉质鲜美，可生吃或烤着吃。
鲍鱼也是厦门本地人喜爱的海鲜之一，其肉质鲜嫩、滑爽，味道鲜美。此外，厦门还有特别的海鲜火锅，将各种海鲜加上汤底，再配以蔬菜和豆腐等食材，可谓是香气扑鼻，味道鲜美。总的来说，厦门有着丰富多样的海鲜美食，吸引着全国各地的游客前来品尝。
六、饭店海鲜怎么烧？
饭店常点的海鲜菜谱做法
一、酿皮三文鱼
原料：
三文鱼、酿皮(凉粉皮)
做法：
将三文鱼切成薄片，凉粉皮切成丝;再用三文鱼片裹住凉粉皮丝卷成卷即成。
品尝：
用芝麻酱、柠檬汁、香醋、麻酱、香油等调料调成麻酱汁，将三文鱼卷蘸酱而食，酱香浓郁，味道鲜美。
二、金沙奶油虾
原料：
沙虾半斤、咸蛋黄(4只)、少许点缀用香菜、黄油
前期准备工作：
虾去须后先下锅煮熟，起锅后滤干水，再用厨房纸巾把水分吸干，咸蛋黄蒸熟后弄碎成沙。香菜切成香菜碎。
做法：
1、先将锅烧热，转小火，下黄油，等黄油化开后，下咸蛋黄炒制金沙，要把蛋黄炒制翻沙一定要小火，而且油不要太多，油放得逃过多，就没有办法让他和主料黏裹均匀了。
2、蛋黄炒制到出泡沫的时候，把事先吸干水分的虾倒入锅中，翻炒到都均匀的裹上一层蛋黄后加入稍稍盐和胡椒粉调味(因为蛋黄本身较咸，所以放盐时候一定要比较注意)，放入香菜末，和匀后起锅。
三、冷泡鳝鱼段
原料：
1、鳝鱼段半斤，入沸水锅焯一下除腥味后捞出;
2、香菇五朵切丁，鲜朝天椒五个切圈，熟花生仁两大匙切末，油酥辣椒一匙，红油两匙，花椒粉一咖啡匙，美极鲜酱油一大匙，白糖一匙，黄酒一大匙，鸡精、盐适量，姜末一匙，葱碎一匙，香油一匙，鱼露一大匙，姜片五、六片、香葱六棵切段。
做法：
1、锅置火上加约一斤汤或水，烧沸后放姜片、葱段、黄酒煮出香味，用漏勺除去料渣。
2、倒入鳝鱼段、香菇粒、盐，沸后煮约两分钟。
3、连汤倒入盆中，加盖泡冷(中午做晚上吃，或早上做中午吃)。
4、将辣椒圈、花生仁、油酥辣椒、红油、花椒粉、美极鲜酱油、白糖、鸡精、姜末、葱碎、香油、鱼露一同放碗里调兑好。
5、鳝鱼段冷后把调料倒入盆里再浸泡至少二十分钟。
6、上桌开吃。
七、抚顺海鲜饭店排名？
东海龙宫，碧涛阁海鲜，金丰圆海鲜美食城，北国之春海鲜，海韵海鲜会馆，盛海楼海鲜大酒店，红盛海鲜大酒店，等都是抚顺海鲜名牌
八、莱州海鲜饭店排名？
1.东升海鲜饭店
2.莱州小海鲜
3.莱州湾海洋店
4.莱州特色海鲜
5.全羊海鲜餐馆
6.开海儿海鲜餐厅
7.贺贺海鲜餐馆
8.清香海鲜全羊
9.海龙海鲜饭店
10.海洋舫
九、开个海鲜饭店需要些什么？
厨师最主要，海鲜供给也很主要，再就是有个好的大堂经理，培训好服务员，然后装修的要雅致，有特色，看起来干净。
在装修上，可以确定某一种主题。
要有特色菜，别人家的海鲜店什么便宜，你也要便宜，低价菜要超过他，用酒水和高档菜找齐。
开饭店的学问多了，否则大学也不能开酒店管理学，摸索吧。多学多看多思考。
十、泰安海鲜饭店推荐？
泰安是一个临海城市，拥有丰富的海鲜资源和鲜美的海鲜美食。以下是几家比较受欢迎的泰安海鲜饭店推荐及其特色：
1. 海上风情海鲜楼：位于泰山区曲阜路南段387号，是一家以粤菜为主打，集地方特色菜和海鲜烹调技艺于一体的高档餐厅。店内环境优雅，服务热情周到，菜品新鲜美味，特别是椒盐皇帝蟹和清蒸大闸蟹口感极佳。
2. 中渔港海鲜舫：位于泰山区长城路中段188号，是一家以湘菜和粤菜为主打的大型海鲜酒楼。店内装修豪华典雅，服务周到细致，菜品新鲜美味，尤其是招牌菜湖南辣子蟹和广东清蒸珍珠斑都非常不错。
3. 小庄家烧烤海鲜：位于岱岳区下司镇办事处南950米路东，是一家以炭火烧烤海鲜为主打的小餐厅。店内环境简单朴素，但菜品味道绝佳，特别是香辣烤鱿鱼和炭火蒜蓉扇贝都非常推荐。
4. 滨海新村海鲜楼：位于岱岳区江滨街道五一东路138号，是一家以山东传统家常菜和海鲜为主打的高档酒楼。店内装修精致豪华，服务周到热情，价格略高，但菜品种类丰富，尤其是爆炒虾仁和黄瓜海带汤都非常好吃。
以上几家泰安海鲜饭店口碑都比较好，值得一试。您可以根据自己的喜好及预算进行选择。
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