一、为什么说美食无国界？
人的个性是各有特色，包括衣食住行、爱恨情仇、语言文字、人的高矮与长像，不同的民族和不同的国家均不相同，这就造成了不同的国家与民族，有着不同的发展；但是人类也有很多共同的特点：比如爱好和平、向往公平安逸的美好未来，战胜自然灾害提高生活质量，大胆创新、探索宇宙，在食宿方面也是不断挥索美味，这就是人类的共同点，故美味是无国界的。
二、覃厨说美食烧鹅配方？
1.准备新鲜鹅半只
2.将鹅洗净，沥干水份
3.沥水的时候准备淮盐，白砂糖、盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉
4.烧鹅酱：糖、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、耗油
5.把淮盐的各种粉类混合一块就是淮盐，烧鹅酱调匀
6.新鲜鹅沥干水份后，把烧鹅酱均匀的抹在鹅肚子里
7.把反面也均匀的抹匀，腌制10分钟
8.然后撒上淮盐，肚子里面也撒上
9.再涂抹均匀，轻轻的按摩一下，让鹅更好的入味，放置一边腌制半小时
10.调制脆皮水：清水250克、浙江红醋50克、麦芽糖2汤匙，混合一块调至麦芽糖完全溶化
11.用铁勾把鹅勾住挂起，刷上脆皮水，只刷带皮的那一面，把酱料刷下来，剩下的脆皮水，用小勺慢慢的一遍一遍淋在鹅身上，直至脆皮水用完
12.然后风干三小时，到什么程度为止，用手摸一下鹅身，手指是干爽的，不带一点水份和油脂就可以
13.把风干好的鹅放在烧网上，烤网底下放烤盘垫上锡纸
14.烤箱预热190度，把鹅连同烤盘一起放入烤箱，烤盘放下层，鹅放中层，开启热风循环上下烘烤
15.烤20分钟后，将鹅取出，用锡纸包住脚部和翅膀部分。再次送入烤箱烤25分钟
16.最后出炉即可砍件切块食用，也可以配酸梅酱一同上桌
三、幽兰说美食炖牛肉做法？
材料
主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，
调料：盐5克，姜5克，植物油25克
做法
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2.土豆削皮后切3厘米大小的块；
3.洋葱分成3厘米左右的片；
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
四、覃厨说美食十三香粉配方？
十三香调料配方：花椒１５０克、八角７０克、小香７０克、干姜３０克、桂皮２０克、白芷１０克、香砂１５克、草果２０克、良姜２５克、白蔻１５克、砂仁５克、陈皮２０克、草寇２０克、山柰１５克、香叶１５克。
五、美食英语怎么说？
“美食”的通俗说法是 delicious foods; fine foods; tasty foods; delicious cuisine。也可以用源自法文的 gourmet(发音 go may)，意思是精美可口的食物，还包括美酒在内。当然， gourmet 也可以理解为精通美食的人。
六、为啥说云贵无美食？
我不认同云贵无美食这种说法。云南、贵州这两个地方都有着非常丰富独特的地方美食，而且这些美食的特点也非常鲜明。
云南有诸如过桥米线、酸辣鸡丝、砂锅鸡等美食，这些风味独特的菜肴被广大食客所喜爱。云南还产生出很多地方小吃，例如卷饼、油炸饮子、烤乳扇等等。
贵州有著名的酸汤鱼、酸辣粉、黔江猪脚、酸汤肥牛火锅、鸡杂米线等各式美食，这些菜品风味独特、口味丰富，深受当地居民和游客喜爱。
因此，可以说云贵地区凭借其地理环境和人文历史，生产了独具特色的美食文化，而云贵无美食这种说法并不正确。
七、对美食说品味还是口味？
口味，拼音是kǒu wèi，释义为美味；珍馐。食品的滋味。各人对食品味道的爱好。比喻个人的爱好。出处清曹雪芹《红楼梦》第三五回：“凤姐一旁笑道：‘都听听！口味倒不算高贵，只是太磨牙了。’”
品味，拼音是pǐn wèi，意思是指品尝；体味；各种肴馔。语出《礼记·少仪》：“问品味。曰：‘子亟食於某乎？’”
八、为什么说北京没有美食？
北京缺少美食，主要是因为北京缺少挑剔的吃客，食物普遍粗糙，北京地处首都的心脏，人们生活节奏快，缺少精益求精的师傅，加上北京处于北方没有好的食材所限，所以做的稍微用心一点，就觉得过得去，就出现一些风味小吃，受到大家好评，很好的美食就没有。
九、介绍火锅美食怎么说？
麻辣鲜香的火锅，吃得让人过瘾，让人快乐，喜欢吃火锅的赶紧来吧
十、为什么说京城无美食？
首先第一点便是物资匮乏，早年间京城由于战乱频发，导致一些资源是很匮乏的，再加上当时的环境能否生存都成了问题，更别说研究美食了。
第二点原因便是外菜的潜入，在过去的京城，能吃得起馆子的并不是普通百姓，而是一些达官贵人，不少的馆子便是为这样的人开的，他们是消费的主力军，因此馆子的吃食也是按照达官贵人爱吃的口味和食材加工的。当时的京城南来北往的商贾众多，口味也是不尽相同的，为了满足这些人的口味，如今的北京菜还是依稀能够看到其他菜系的影子的。
最后一点原因便是烹饪低端，跟摆盘精致的粤菜相比北京菜的卖相是比较简陋的，虽然如今像卤煮、豆汁、油茶等算是北京的知名小吃，但小吃终究是小吃，很难成为菜系。
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