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“只要有祠堂，就会有狮子和洪拳。”这是佛山的昔日民谚。
洪拳属于中国传统拳术中的南拳之一，由龙、蛇、虎、豹、鹤、狮、象、马、猴、彪的象形与特性，结合武术技法创编而成，既有单形拳术，如龙拳、虎拳等，亦有混合形拳术，如虎鹤双形拳、五形拳等，其风格特点是：手法丰富，腿法较少，步稳势烈，硬桥硬马，刚劲有力，以气催力，以声助威。2018年，顺德洪拳入选广东省级非物质文化遗产名录。
顺德人蔡景盛1975年出生于一个武术世家，6岁开始随父学习洪拳，后师承何东成和黄达生，成为黄飞鸿的第四代传人之一。
在佛山，洪拳虽有传承，但一度式微，甚至一段时间呈现青黄不接的窘境。“可以教授洪拳的师傅越来越少，最差的时候，顺德连一家正式的洪拳武馆都没有。”热爱洪拳的蔡景盛急在心上。
2007年，蔡景盛把自家的车库改成了武馆，成立了顺德第一家洪拳训练基地。为传承和发扬洪拳，蔡景盛一方面坚持义务授拳，另一方面积极参加各种武术比赛。2012年，蔡景盛凭借一套刚柔并济的“虎鹤双形拳”获得第五届世界传统武术锦标赛男子南拳比赛项目的冠军，一举成名。
后来，洪拳传承逐渐兴旺起来，来学拳的人也逐渐增多。自2007年正式开设拳馆授徒以来，蔡景盛至今收徒过万人，覆盖珠三角及周边城市，不少外国人也慕名前来向他学拳。
吕秀萍，蔡景盛的妻子，两人因一起拜师学习洪拳而相识相爱，一个学会功夫，一个学会制膏。
洪拳龟苓膏制作技艺主要由石金钱龟板、灵芝、土茯苓、新鲜石斛、新鲜生地，加入其他中药等熬制而成，具有清热解毒、滋阴润燥、通便祛湿等功效。岭南气候湿热，龟苓膏能清热祛暑，成为当地人钟爱的特色食品。习武之余，吕秀萍就煮龟苓膏给洪拳弟子们吃，广受称赞。
吕秀萍很支持丈夫传承洪拳的事业，为贴补家用，她就将龟苓膏拿出去摆摊售卖，同样受到市场欢迎。
“发展洪拳最困难的时候，都是靠夫人做的龟苓膏，支持我们度过这个艰难期。”蔡景盛说。
2020年，洪拳龟苓膏制作技艺被列入顺德区非物质文化遗产项目。洪拳与龟苓膏，相互支持，共同发展。
新华社记者刘宏宇
视频来源：佛山电视台
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